Skip to main

Search from vocabulary

内容语言

Concept information

There is no term for this concept in this language

优选词，正式主题词

composite flours (en)  

定义

  • Information Buğday unu içeren ya da içermeyen birden fazla buğday olmayan unun çeşitli oranlarda karıştırılması ya da harmanlanması ile elde edilen bir un çeşididir ve geleneksel olarak buğday unu ile yapılan mayalanmış ya da mayalanmamış fırın ürünleri ya da atıştırmalık ürünlerin yapımında kullanılmaktadır.

    来源: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1172099

    创建的: 2/7/24

     (tr)
  • Information Composite flours may be considered firstly as blends of wheat and other flours for the production of (i) leavened breads, (ii) unleavened baked products, (iii) pastas, (iv) porridges, and (v) snack foods; or, secondly, wholly non-wheat blends of flours or meals, for the same purpose.

    创建的: 1/15/24

     (en)

其它语言

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_0def8f76

下载此概念

RDF/XML TURTLE JSON-LD 创建的 2024/1/15, 最后修改 2024/10/19