Информация о концепции
Предпочитаемый термин
Создано: 2026-03-27T14:05:39
Последнее изменение: 2026-04-08T10:05:49
Определение
-
Red and purple-fleshed potatoes are rich in phenolic compounds, particularly in anthocyanins. Anthocyanins are suitable to be used as natural colouring compounds due to their bright attractive red and purple colours and water solubility that allows for their easy incorporation into aqueous food systems.
(en)
Создано: 3/27/26
На других языках
-
potato colourants
Создано: 2026-03-27T13:42:37
английский
-
ملون مشتق من البطاطس
Создано: 2026-03-27T13:57:09
арабский
-
Colorante de patata
Создано: 2026-03-27T13:50:12
испанский
-
马铃薯来源的天然色素
Создано: 2026-03-27T14:04:26
китайский
-
corante de batata
Создано: 2026-04-08T10:11:02
португальский
-
rangi za viazi
Создано: 2026-04-08T18:07:55
суахили
-
patates kaynaklı renklendirici
Создано: 2026-03-31T08:12:24
турецкий
-
Colorant de pomme de terre
Создано: 2026-03-27T13:51:03
французский