Passer au contenu principal

Choisissez le vocabulaire dans lequel chercher

Langue des données

Concept information

Pas de terme dans cette langue pour ce concept

Terme préférentiel

composite flours (en)  

Définition

  • Information Buğday unu içeren ya da içermeyen birden fazla buğday olmayan unun çeşitli oranlarda karıştırılması ya da harmanlanması ile elde edilen bir un çeşididir ve geleneksel olarak buğday unu ile yapılan mayalanmış ya da mayalanmamış fırın ürünleri ya da atıştırmalık ürünlerin yapımında kullanılmaktadır.

    Source: https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1172099

    Date de création: 2/7/24

     (tr)
  • Information Composite flours may be considered firstly as blends of wheat and other flours for the production of (i) leavened breads, (ii) unleavened baked products, (iii) pastas, (iv) porridges, and (v) snack foods; or, secondly, wholly non-wheat blends of flours or meals, for the same purpose.

    Date de création: 1/15/24

     (en)

Traductions

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_0def8f76

Télécharger ce concept :

RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 15/01/2024, dernière modification le 19/10/2024