Concept information
المصطلح المفضل
تاريخ الإنشاء: 2026-03-27T13:57:09
تعريف
-
Red and purple-fleshed potatoes are rich in phenolic compounds, particularly in anthocyanins. Anthocyanins are suitable to be used as natural colouring compounds due to their bright attractive red and purple colours and water solubility that allows for their easy incorporation into aqueous food systems.
(en)
تاريخ الإنشاء: 3/27/26
بلغات أخرى
-
Colorante de patata
تاريخ الإنشاء: 2026-03-27T13:50:12
الإسبانية
-
potato colourants
تاريخ الإنشاء: 2026-03-27T13:42:37
الإنجليزية
-
corante de batata
تاريخ الإنشاء: 2026-04-08T10:11:02
البرتغالية
-
patates kaynaklı renklendirici
تاريخ الإنشاء: 2026-03-31T08:12:24
التركية
-
антоциановый краситель из картофеля
تاريخ الإنشاء: 2026-03-27T14:05:39
آخر تعديل: 2026-04-08T10:05:49
الروسية
-
rangi za viazi
تاريخ الإنشاء: 2026-04-08T18:07:55
السواحلية
-
马铃薯来源的天然色素
تاريخ الإنشاء: 2026-03-27T14:04:26
الصينية
-
Colorant de pomme de terre
تاريخ الإنشاء: 2026-03-27T13:51:03
الفرنسية