Concept information
优选词，正式主题词
创建的: 2023-06-28T16:11:42Z
定义
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To add preservatives and flavors (salt, sugar, nitrates) to meat or fish in order to improve flavor, color, and shelf life.
(en)
创建的: 7/5/24
上位概念
- 水产品加工 (zh)
其它语言
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معالجة
创建的: 2022-08-25T11:20:42Z
阿拉伯语
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Proces przetwórczy
创建的: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 37340
波兰语
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عملآوري (فراورش)
创建的: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 37340
波斯语
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Pökeln
创建的: 2020-05-18T12:16:25.379+02:00
德语
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Curing (Verarbeitung)
创建的: 1998-09-08T00:00:00Z
最后修改: 2021-08-06T10:18:50
skos:notation: 37340
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вяление
创建的: 2009-03-23T00:00:00Z
owl:deprecated: true
skos:notation: 37340
俄语
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saumurage
创建的: 1981-01-21T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 5865
法语
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vulkanizování
创建的: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 37340
捷克语
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ການຕາກແຫ້ງ
创建的: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 37340
老挝语
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cura (processamento)
创建的: 2003-06-03T00:00:00Z
最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 37340
葡萄牙语
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cura
创建的: 2024-07-22T20:18:29
葡萄牙语 (巴西)
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肉製品の塩漬、
创建的: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 37340
日语
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curing (utengenezaji)
创建的: 2024-05-10T11:50:16
斯瓦希里语
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การบ่ม (กระบวนการผลิต)
创建的: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 37340
泰语
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kürleme (işleme)
创建的: 2011-11-20T21:13:24Z
最后修改: 2014-07-03T18:10:23Z
skos:notation: 37340
土耳其语
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Curado (procesamiento)
创建的: 1998-09-08T00:00:00Z
skos:notation: 37340
西班牙语
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tartósítás (folyamat)
创建的: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 37340
匈牙利语
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Trattamento
创建的: 2014-07-18T14:20:48Z
最后修改: 2022-08-25T16:49:08
skos:notation: 9ad71a375f27
意大利语
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संसाधन ( प्रसस्करण)
创建的: 1998-09-08T00:00:00Z
skos:notation: 37340
印地语
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curing (processing)
创建的: 1998-09-08T00:00:00Z
skos:notation: 37340
英语