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activities (en) > processing (en) > salting (en)

优选术语

 

定义

  • Salting is a process of treating food with salt of food grade quality to lower water activity in the substance and to enhance flavour by any appropriate salting technology (e.g. dry salting, brining, injection salting).

    创建: 9/20/22

    最后修改: 2/12/24

    (en)

上位概念

其他语言

  • 创建: 2021-09-21T11:56:42Z

    تمليح

    阿拉伯语

  • 创建: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    Solenie

    波兰语

  • 创建: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    نمك‌زنی

    波斯语

  • 创建: 1997-06-12T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    Einsalzen

    德语

  • 创建: 2009-03-23T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    соление

    俄语

  • 创建: 2019-12-04T14:45:00Z

    salaison

    法语

  • 创建: 2020-05-09T18:29:32.153+02:00

    დამარილება

    格鲁吉亚语

  • 创建: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    소금절임

    韩语

  • 创建: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    solení

    捷克语

  • 创建: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    塩蔵

    日语

  • 创建: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    solenie

    斯洛伐克语

  • 创建: 2022-05-26T10:42:42Z

    kuweka chumvi

    斯瓦希里语

  • 创建: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    การแช่เกลือ

    泰语

  • 创建: 2011-11-20T20:38:23Z

    最后修改: 2014-07-03T19:49:18Z

    skos:notation: 14061

    tuzlama

    土耳其语

  • 创建: 2019-05-11T00:24:28.662+02:00

    соління

    乌克兰语

  • 创建: 2021-11-24T15:57:38

    Sazonar

    西班牙语

  • 创建: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    besózás

    匈牙利语

  • 创建: 2007-04-02T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    Salagione

    意大利语

  • 创建: 1981-01-29T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    लवणीकरण

    印地语

  • 创建: 1981-01-29T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    salting

    英语

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14061

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RDF/XML TURTLE JSON-LD 创建于 2011/11/20, 最后修改 2024/2/26