概念信息
优选术语
创建: 2020-11-16T09:30:52
定义
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A seaweed extract used chiefly as a suspending agent or binder in foods, pharmaceuticals, cosmetics and industrial liquids; as a clarifying agent for beverages and as an agent to control crystal growth in frozen confections.
(en)
创建: 11/20/18
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Rhodophycae alt sınıfına ait kırmızı deniz yosunlarından özütlenen, D-galaktoz esaslı bir polisakarit yapısında, gıda endüstrisinde stabilizör olarak kullanılan katkı maddesi.
(tr)
上位概念
- seaweed products (en)
包含于
- seaweed products (en)
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carrageenins
创建: 2020-07-13T13:17:24.449+02:00
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中文
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1339
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