Информация о концепции
Предпочитаемый термин
Создано: 2009-04-02T00:00:00Z
skos:notation: 4246
Определение
-
Lecithin designates any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances, and are used for smoothing food textures, emulsifying, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials. Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.
(en)
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Lecithin
Создано: 2/4/22
Концепция более широкого понятия
- фосфолипиды (ru)
Термины
-
фосфатидилхолины (ru)
Создано: 2009-04-02T00:00:00Z
skos:notation: 13314
На других языках
-
lecithins
Создано: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4246
английский
-
phosphatidylcholines
Создано: 1981-01-29T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
ليسيتنات
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4246
арабский
-
lecitin
Создано: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 4246
венгерский
-
foszfatidilkolin
Создано: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
ლეცითინი
Создано: 2018-02-07T11:44:36Z
Последнее изменение: 2018-02-07T16:20:48Z
грузинский
-
ფოსფატიდილქოლინი
Создано: 2018-02-07T11:44:48Z
Последнее изменение: 2018-02-07T16:20:48Z
-
Lecitina
Создано: 2024-07-03T16:11:42Z
испанский
-
Fosfatidilcolinas
Создано: 1990-07-06T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
Lecitine
Создано: 2006-12-18T00:00:00Z
skos:notation: 4246
итальянский
-
Fosfatidilcoline
Создано: 2006-10-24T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
卵磷脂
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4246
китайский
-
磷脂酰胆碱
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
레시틴
Создано: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 4246
корейский
-
ເລຊີທີນ
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4246
лаосский
-
Lecithin
Создано: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 4246
немецкий
-
Phosphatidylcholin
Создано: 1997-03-11T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
لسیتینها
Создано: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 4246
персидский
-
فسفاتيديلكولينها
Создано: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
Lecytyna
Создано: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 4246
польский
-
Fosfatydylocholina
Создано: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
lecitina
Создано: 1998-08-04T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4246
португальский
-
fosfatidilcolina
Создано: 2003-06-03T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 13314
-
lecitine
Создано: 2015-12-16T10:50:43Z
Последнее изменение: 2015-12-18T16:11:45Z
skos:notation: 4246
румынский
-
fosfatidilcoline
Создано: 2015-12-16T10:51:34Z
Последнее изменение: 2015-12-18T16:11:29Z
skos:notation: 20e6984c
-
lecitíny
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4246
словацкий
-
fosfatidylcholín
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
lecithins
Создано: 2023-11-29T14:50:42Z
суахили
-
เลซิทิน
Создано: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 4246
тайский
-
ฟอสฟาทิดิลโคไลด์
Создано: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
lesitin
Создано: 2011-11-20T20:15:46Z
Последнее изменение: 2020-12-09T10:41:16
skos:notation: 4246
турецкий
-
fosfatidilkoün
Создано: 2011-11-20T20:36:52Z
Последнее изменение: 2020-12-09T10:41:32
skos:notation: 13314
-
lecithine
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 4246
французский
-
phosphatidylcholine
Создано: 1987-01-26T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 13314
-
लेसिथिन
Создано: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4246
хинди
-
फाँस्फेटिडाइलकोलीन्स
Создано: 1981-01-29T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
lecitiny
Создано: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 4246
чешский
-
fosfatidylcholin
Создано: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
レシチン
Создано: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 4246
японский
-
ホスファチジルコリン
Создано: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 13314