Информация о концепции
Предпочитаемый термин

Создано: 2009-03-23T00:00:00Z
owl:deprecated: true
skos:notation: 37340
Определение
-
To add preservatives and flavors (salt, sugar, nitrates) to meat or fish in order to improve flavor, color, and shelf life.
(en)Создано: 7/5/24
Концепция более широкого понятия
На других языках
-
curing (processing)Создано: 1998-09-08T00:00:00Z
skos:notation: 37340
английский
-
معالجةСоздано: 2022-08-25T11:20:42Z
арабский
-
вяленне (апрацоўка)Создано: 2025-08-06T12:54:15
белорусский
-
tartósítás (folyamat)Создано: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 37340
венгерский
-
Curado (procesamiento)Создано: 1998-09-08T00:00:00Z
skos:notation: 37340
испанский
-
TrattamentoСоздано: 2014-07-18T14:20:48Z
Последнее изменение: 2022-08-25T16:49:08
skos:notation: 9ad71a375f27
итальянский
-
固化(处理)Создано: 2023-06-28T16:11:42Z
китайский
-
ການຕາກແຫ້ງСоздано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 37340
лаосский
-
PökelnСоздано: 2020-05-18T12:16:25.379+02:00
немецкий
-
Curing (Verarbeitung)Создано: 1998-09-08T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-08-06T10:18:50
skos:notation: 37340
-
عملآوري (فراورش)Создано: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 37340
персидский
-
Proces przetwórczyСоздано: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 37340
польский
-
cura (processamento)Создано: 2003-06-03T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 37340
португальский
-
curaСоздано: 2024-07-22T20:18:29
португальский (Бразилия)
-
curing (utengenezaji)Создано: 2024-05-10T11:50:16
суахили
-
การบ่ม (กระบวนการผลิต)Создано: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 37340
тайский
-
kürleme (işleme)Создано: 2011-11-20T21:13:24Z
Последнее изменение: 2014-07-03T18:10:23Z
skos:notation: 37340
турецкий
-
saumurageСоздано: 1981-01-21T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 5865
французский
-
संसाधन ( प्रसस्करण)Создано: 1998-09-08T00:00:00Z
skos:notation: 37340
хинди
-
vulkanizováníСоздано: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 37340
чешский
-
肉製品の塩漬、Создано: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 37340
японский