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Concept information

... > substance > composé chimique > composé organique > lipide > phosphatide > lecithine

Terme préférentiel

Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z

Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z

skos:notation: 4246

lecithine  

Définition

  • Information Lecithin designates any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances, and are used for smoothing food textures, emulsifying, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials. Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.

    Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Lecithin

    Date de création: 2/4/22

     (en)

Concept générique

Variante

  • Information

    Date de création: 1987-01-26T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 13314

    phosphatidylcholine (fr)

Traductions

  • Information

    Date de création: 1996-12-24T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    Lecithin

    allemand

  • Information

    Date de création: 1997-03-11T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    Phosphatidylcholin
  • Information

    Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    lecithins

    anglais

  • Information

    Date de création: 1981-01-29T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    phosphatidylcholines
  • Information

    Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    ليسيتنات

    arabe

  • Information

    Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    卵磷脂

    chinois

  • Information

    Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    磷脂酰胆碱
  • Information

    Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    레시틴

    coréen

  • Information

    Date de création: 2024-07-03T16:11:42Z

    Lecitina

    espagnol

  • Information

    Date de création: 1990-07-06T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    Fosfatidilcolinas
  • Information

    Date de création: 2018-02-07T11:44:36Z

    Date de dernière modification: 2018-02-07T16:20:48Z

    ლეცითინი

    géorgien

  • Information

    Date de création: 2018-02-07T11:44:48Z

    Date de dernière modification: 2018-02-07T16:20:48Z

    ფოსფატიდილქოლინი
  • Information

    Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    लेसिथिन

    hindi

  • Information

    Date de création: 1981-01-29T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    फाँस्फेटिडाइलकोलीन्स
  • Information

    Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    lecitin

    hongrois

  • Information

    Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    foszfatidilkolin
  • Information

    Date de création: 2006-12-18T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    Lecitine

    italien

  • Information

    Date de création: 2006-10-24T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    Fosfatidilcoline
  • Information

    Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    レシチン

    japonais

  • Information

    Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    ホスファチジルコリン
  • Information

    Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    ເລຊີທີນ

    lao

  • Information

    Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    لسیتین‌ها

    persan

  • Information

    Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    فسفاتيديل‌كولين‌ها
  • Information

    Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    Lecytyna

    polonais

  • Information

    Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    Fosfatydylocholina
  • Information

    Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 4246

    lecitina

    portugais

  • Information

    Date de création: 2003-06-03T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 13314

    fosfatidilcolina
  • Information

    Date de création: 2015-12-16T10:50:43Z

    Date de dernière modification: 2015-12-18T16:11:45Z

    skos:notation: 4246

    lecitine

    roumain

  • Information

    Date de création: 2015-12-16T10:51:34Z

    Date de dernière modification: 2015-12-18T16:11:29Z

    skos:notation: 20e6984c

    fosfatidilcoline
  • Information

    Date de création: 2009-04-02T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    лецитины

    russe

  • Information

    Date de création: 2009-04-02T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    фосфатидилхолины
  • Information

    Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    lecitíny

    slovaque

  • Information

    Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    fosfatidylcholín
  • Information

    Date de création: 2023-11-29T14:50:42Z

    lecithins

    swahili

  • Information

    Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    lecitiny

    tchèque

  • Information

    Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    fosfatidylcholin
  • Information

    Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    เลซิทิน

    thaï

  • Information

    Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    ฟอสฟาทิดิลโคไลด์
  • Information

    Date de création: 2011-11-20T20:15:46Z

    Date de dernière modification: 2020-12-09T10:41:16

    skos:notation: 4246

    lesitin

    turc

  • Information

    Date de création: 2011-11-20T20:36:52Z

    Date de dernière modification: 2020-12-09T10:41:32

    skos:notation: 13314

    fosfatidilkoün

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4246

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 20/11/2011, dernière modification le 24/07/2025