Concept information
Terme préférentiel
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 35137
Définition
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Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) is a systematic preventive approach to food safety and pharmaceutical safety that addresses physical, chemical and biological hazards as a means of prevention rather than finished product inspection. HACCP is used in the food industry to identify potential food safety hazards, so that key actions, known as Critical Control Points (CCPs), can be taken to reduce or eliminate the risk of the hazards being realized. The system is used at all stages of food production and preparation processes including packaging, distribution, etc.
(en)
Date de création: 2/21/23
Concept générique
Variante
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análise de perigos e pontos críticos de controle (pt)
Date de création: 2024-02-27T16:48:06
Traductions
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Haccp
Date de création: 1997-04-02T00:00:00Z
skos:notation: 35137
allemand
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HACCP
Date de création: 1996-07-04T00:00:00Z
skos:notation: 35137
anglais
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hazard analysis and critical control point
Date de création: 2006-07-28T00:00:00Z
skos:notation: 49921
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مخاطر التحاليل لمراقبة النقاط ال
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 35137
arabe
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危害分析和关键控制点
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2020-09-23T16:57:26
skos:notation: 35137
chinois
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식품위해요소중점관리기준
Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 35137
coréen
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HACCP(식품위해요소중점관리기준)
Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 49921
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ARICPC
Date de création: 1996-07-04T00:00:00Z
skos:notation: 35137
espagnol
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Análisis de riesgos e investigación y control de puntos críticos
Date de création: 2024-02-27T16:43:51
Date de dernière modification: 2024-02-27T16:44:16
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HACCP
Date de création: 1996-07-04T00:00:00Z
skos:notation: 35137
français
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analyse des risques aux points critiques
Date de création: 2024-02-27T16:44:38
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საფრთხის ანალიზი და კრიტიკული საკონტროლო წერტილები
Date de création: 2021-12-14T21:35:40
géorgien
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HACCP
Date de création: 2021-12-14T21:36:10
-
एच ए सी सी पी
Date de création: 2007-11-16T00:00:00Z
skos:notation: 35137
hindi
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HACCP
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 35137
hongrois
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HACCP
Date de création: 2007-01-12T00:00:00Z
skos:notation: 35137
italien
-
ハサップ
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-03-12T12:42:13
skos:notation: 35137
japonais
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危害分析重要管理点方式
Date de création: 2021-03-12T12:42:31
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ແຮກ
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 35137
lao
-
نقطه کنترل بحرانی تجزیه و تحلیل خطر
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 35137
persan
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HACCP
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 35137
polonais
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Analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli
Date de création: 2024-02-27T16:47:05
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HACCP
Date de création: 2020-07-18T09:00:19.932+02:00
roumain
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Sistemul de Analiză a Riscurilor în Punctele Critice de Control
Date de création: 2020-07-18T09:01:57.63+02:00
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хассп
Date de création: 2009-02-10T00:00:00Z
skos:notation: 35137
russe
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анализ рисков и критические контрольные точки
Date de création: 2024-02-27T16:45:35
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HACCP
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 35137
slovaque
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haccp
Date de création: 2022-03-28T14:31:42Z
swahili
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uchambuzi wa hatari na hatua muhimu ya udhibiti
Date de création: 2022-03-28T14:31:42Z
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HACCP
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 35137
tchèque
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Systém kritických bodů
Date de création: 2007-08-07T00:00:00Z
skos:notation: 49921
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เอชเอซีซีพี
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 35137
thaï
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HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
turc
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Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası
Date de création: 2011-11-20T21:36:28Z
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:36:28Z
skos:notation: 49921