Passer au contenu principal

Information sur le concept

caractéristique > qualité > sécurité sanitaire des aliments

TERME PRÉFÉRENTIEL

Date de création: 2019-04-03T17:23:29.941+02:00

Date de dernière modification: 2021-06-07T18:09:59

sécurité sanitaire des aliments  

DÉFINITION

  • Food safety is a science-based discipline, process or action that prevents food from containing substances that could harm a person’s health. Food safety aims to have food that is safe to eat.

    Date de création: 2/8/23

    (en)
  • La inocuidad de los alimentos es una disciplina, proceso o acción de carácter científico que ayuda a prevenir que los alimentos contengan sustancias que puedan perjudicar la salud de las personas. La finalidad de la inocuidad de los alimentos es garantizar que los alimentos sean inocuos.

    Date de création: 2/8/23

    (es)
  • La sécurité sanitaire des aliments est une discipline scientifique, un processus ou une action visant à prévenir la présence dans la nourriture de substances nocives pour la santé humaine. Elle vise à garantir que les aliments peuvent être consommés sans danger.

    Date de création: 2/8/23

    (fr)
  • سلامة الأغذية هي اختصاص أو إجراء أو فعل قائم على العلوم يمنع احتواء الغذاء مواد قد تضر بصحة الإنسان. وتهدف سلامة الأغذية إلى توفير غذاء مأمون لتناوله.

    Date de création: 2/8/23

    (ar)
  • Безопасность пищевых продуктов – это основанная на научных данных дисциплина, процесс или действие, нацеленные на предотвращение содержания в пищевые продукты веществ, которые могут нанести вред здоровью человека. Безопасность пищевых продуктов направлена на получение продуктов, безопасных для употребления.

    Date de création: 2/8/23

    (ru)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES

VARIANTE

  • Date de création: 1994-01-20T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-06-07T18:10:07

    skos:notation: 33995

    innocuité des produits alimentaires (fr)
  • Date de création: 1997-08-08T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-06-07T18:10:15

    skos:notation: 36337

    salubrité alimentaire (fr)

NOTE D'APPLICATION

  • Concerne la qualité hygiénique des aliments; pour la disponibilité de la nourriture de base utiliser <10967> (fr)

FAIT USAGE DE

TRADUCTIONS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995

Télécharger ce concept :

RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 03/02/2012, dernière modification le 31/01/2024