Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL

Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 35137
DÉFINITION
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Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) is a systematic preventive approach to food safety and pharmaceutical safety that addresses physical, chemical and biological hazards as a means of prevention rather than finished product inspection. HACCP is used in the food industry to identify potential food safety hazards, so that key actions, known as Critical Control Points (CCPs), can be taken to reduce or eliminate the risk of the hazards being realized. The system is used at all stages of food production and preparation processes including packaging, distribution, etc.
(en)Date de création: 2/21/23
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- 품질관리 (ko)
VARIANTE
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HACCP(식품위해요소중점관리기준) (ko)
Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 49921
TRADUCTIONS
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allemand
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HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
anglais
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hazard analysis and critical control point
Date de création: 2006-07-28T00:00:00Z
skos:notation: 49921
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arabe
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危害分析和关键控制点
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2020-09-23T16:57:26
skos:notation: 35137
chinois
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espagnol
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Análisis de riesgos e investigación y control de puntos críticos
Date de création: 2024-02-27T16:43:51
Date de dernière modification: 2024-02-27T16:44:16
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HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
français
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analyse des risques aux points critiques
Date de création: 2024-02-27T16:44:38
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géorgien
-
HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
-
hindi
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HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
hongrois
-
HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
italien
-
ハサップ
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-03-12T12:42:13
skos:notation: 35137
japonais
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危害分析重要管理点方式
Date de création: 2021-03-12T12:42:31
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lao
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persan
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HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
polonais
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Analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli
Date de création: 2024-02-27T16:47:05
-
HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
portugais
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análise de perigos e pontos críticos de controle
Date de création: 2024-02-27T16:48:06
-
HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
roumain
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Sistemul de Analiză a Riscurilor în Punctele Critice de Control
Date de création: 2020-07-18T09:01:57.63+02:00
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russe
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анализ рисков и критические контрольные точки
Date de création: 2024-02-27T16:45:35
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HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
slovaque
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swahili
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uchambuzi wa hatari na hatua muhimu ya udhibiti
Date de création: 2022-03-28T14:31:42Z
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HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
tchèque
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Systém kritických bodů
Date de création: 2007-08-07T00:00:00Z
skos:notation: 49921
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thaï
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HACCP
Date de création: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:08:29Z
turc
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Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası
Date de création: 2011-11-20T21:36:28Z
Date de dernière modification: 2011-11-20T21:36:28Z
skos:notation: 49921