Skip to main

ASFA

Search from vocabulary

Lengua del contenido

Concept information

... > Sustancia > Compuesto químico > Compuesto orgánico > Lípido > Fosfolípido > Lecitina

Término preferido

Creado: 2024-07-03T16:11:42Z

Lecitina  

Definición

  • Information Lecithin designates any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances, and are used for smoothing food textures, emulsifying, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials. Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.

    Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Lecithin

    Creado: 2/4/22

     (en)

Concepto genérico

Etiquetas alternativas

  • Information

    Creado: 1990-07-06T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    Fosfatidilcolinas (es)

Tiene componente

En otras lenguas

  • Information

    Creado: 1996-12-24T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    Lecithin

    alemán

  • Information

    Creado: 1997-03-11T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    Phosphatidylcholin
  • Information

    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    ليسيتنات

    árabe

  • Information

    Creado: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    lecitiny

    checo

  • Information

    Creado: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    fosfatidylcholin
  • Information

    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    卵磷脂

    chino

  • Information

    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    磷脂酰胆碱
  • Information

    Creado: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    레시틴

    coreano

  • Information

    Creado: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    lecitíny

    eslovaco

  • Information

    Creado: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    fosfatidylcholín
  • Information

    Creado: 1981-01-21T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 4246

    lecithine

    francés

  • Information

    Creado: 1987-01-26T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 13314

    phosphatidylcholine
  • Information

    Creado: 2018-02-07T11:44:36Z

    Última modificación: 2018-02-07T16:20:48Z

    ლეცითინი

    georgiano

  • Information

    Creado: 2018-02-07T11:44:48Z

    Última modificación: 2018-02-07T16:20:48Z

    ფოსფატიდილქოლინი
  • Information

    Creado: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    लेसिथिन

    hindi

  • Information

    Creado: 1981-01-29T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    फाँस्फेटिडाइलकोलीन्स
  • Information

    Creado: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    lecitin

    húngaro

  • Information

    Creado: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    foszfatidilkolin
  • Information

    Creado: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    lecithins

    inglés

  • Information

    Creado: 1981-01-29T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    phosphatidylcholines
  • Information

    Creado: 2006-12-18T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    Lecitine

    italiano

  • Information

    Creado: 2006-10-24T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    Fosfatidilcoline
  • Information

    Creado: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    レシチン

    japonés

  • Information

    Creado: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    ホスファチジルコリン
  • Information

    Creado: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    ເລຊີທີນ

    lao

  • Information

    Creado: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    لسیتین‌ها

    persa

  • Information

    Creado: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    فسفاتيديل‌كولين‌ها
  • Information

    Creado: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    Lecytyna

    polaco

  • Information

    Creado: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    Fosfatydylocholina
  • Information

    Creado: 1998-08-04T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 4246

    lecitina

    portugués

  • Information

    Creado: 2003-06-03T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 13314

    fosfatidilcolina
  • Information

    Creado: 2015-12-16T10:50:43Z

    Última modificación: 2015-12-18T16:11:45Z

    skos:notation: 4246

    lecitine

    rumano

  • Information

    Creado: 2015-12-16T10:51:34Z

    Última modificación: 2015-12-18T16:11:29Z

    skos:notation: 20e6984c

    fosfatidilcoline
  • Information

    Creado: 2009-04-02T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    лецитины

    ruso

  • Information

    Creado: 2009-04-02T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    фосфатидилхолины
  • Information

    Creado: 2023-11-29T14:50:42Z

    lecithins

    suajili

  • Information

    Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 4246

    เลซิทิน

    tailandés

  • Information

    Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 13314

    ฟอสฟาทิดิลโคไลด์
  • Information

    Creado: 2011-11-20T20:15:46Z

    Última modificación: 2020-12-09T10:41:16

    skos:notation: 4246

    lesitin

    turco

  • Information

    Creado: 2011-11-20T20:36:52Z

    Última modificación: 2020-12-09T10:41:32

    skos:notation: 13314

    fosfatidilkoün

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4246

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 6/2/25