Información sobre el concepto
TÉRMINO PREFERIDO
Creado: 2009-12-02T00:00:00Z
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DEFINICIÓN
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Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) is a systematic preventive approach to food safety and pharmaceutical safety that addresses physical, chemical and biological hazards as a means of prevention rather than finished product inspection. HACCP is used in the food industry to identify potential food safety hazards, so that key actions, known as Critical Control Points (CCPs), can be taken to reduce or eliminate the risk of the hazards being realized. The system is used at all stages of food production and preparation processes including packaging, distribution, etc.
(en)
Creado: 2/21/23
CONCEPTO GENÉRICO
- 품질관리 (ko)
TÉRMINOS ALTERNATIVOS
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HACCP(식품위해요소중점관리기준) (ko)
Creado: 2009-12-02T00:00:00Z
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EN OTROS IDIOMAS
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Haccp
Creado: 1997-04-02T00:00:00Z
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alemán
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مخاطر التحاليل لمراقبة النقاط ال
Creado: 2002-12-12T00:00:00Z
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árabe
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HACCP
Creado: 2011-11-20T21:08:29Z
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Última modificación: 2011-11-20T21:08:29Z
checo
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Systém kritických bodů
Creado: 2007-08-07T00:00:00Z
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危害分析和关键控制点
Creado: 2002-12-12T00:00:00Z
Última modificación: 2020-09-23T16:57:26
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chino
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HACCP
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Última modificación: 2011-11-20T21:08:29Z
eslovaco
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ARICPC
Creado: 1996-07-04T00:00:00Z
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español
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Análisis de riesgos e investigación y control de puntos críticos
Creado: 2024-02-27T16:43:51
Última modificación: 2024-02-27T16:44:16
-
HACCP
Creado: 2011-11-20T21:08:29Z
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Última modificación: 2011-11-20T21:08:29Z
francés
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analyse des risques aux points critiques
Creado: 2024-02-27T16:44:38
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საფრთხის ანალიზი და კრიტიკული საკონტროლო წერტილები
Creado: 2021-12-14T21:35:40
georgiano
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HACCP
Creado: 2011-11-20T21:08:29Z
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एच ए सी सी पी
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hindi
-
HACCP
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skos:notation: 35137
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húngaro
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HACCP
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inglés
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hazard analysis and critical control point
Creado: 2006-07-28T00:00:00Z
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-
HACCP
Creado: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
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italiano
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ハサップ
Creado: 2005-08-09T00:00:00Z
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japonés
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危害分析重要管理点方式
Creado: 2021-03-12T12:42:31
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ແຮກ
Creado: 2005-12-16T00:00:00Z
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lao
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نقطه کنترل بحرانی تجزیه و تحلیل خطر
Creado: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 35137
persa
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HACCP
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polaco
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Analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli
Creado: 2024-02-27T16:47:05
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HACCP
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portugués
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análise de perigos e pontos críticos de controle
Creado: 2024-02-27T16:48:06
-
HACCP
Creado: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Última modificación: 2011-11-20T21:08:29Z
rumano
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Sistemul de Analiză a Riscurilor în Punctele Critice de Control
Creado: 2020-07-18T09:01:57.63+02:00
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хассп
Creado: 2009-02-10T00:00:00Z
skos:notation: 35137
ruso
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анализ рисков и критические контрольные точки
Creado: 2024-02-27T16:45:35
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haccp
Creado: 2022-03-28T14:31:42Z
suajili
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uchambuzi wa hatari na hatua muhimu ya udhibiti
Creado: 2022-03-28T14:31:42Z
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เอชเอซีซีพี
Creado: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 35137
tailandés
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HACCP
Creado: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Última modificación: 2011-11-20T21:08:29Z
turco
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Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası
Creado: 2011-11-20T21:36:28Z
Última modificación: 2011-11-20T21:36:28Z
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