Información sobre el concepto
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TÉRMINO PREFERIDO
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DEFINICIÓN
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El almidón es un polímero de glucosa presente en forma granular en determinadas especies vegetales, sobre todo en semillas (por ejemplo) de cereales, legumbres, maíz, trigo, arroz, frijoles, guisantes) y tubérculos (por ejemplo, tapioca, patata). El polímero consta de unidades de anhidro-α-D-glucosa unidas. El almidón natural se separa mediante procesos específicos para cada materia prima.
(es)Creado: 4/30/24
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L’amidon est un polymère du glucose présent sous forme de granules dans certaines espèces végétales, notamment les graines (céréales, légumineuses, maïs, blé, riz, pois) et les racines (tapioca, pomme de terre, etc.). Le polymère est formé de molécules de glucose anhydro-α-D- liées. L’amidon est séparé par des procédés différents selon les espèces d’origine.
(fr)Creado: 4/30/24
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Starch is a glucose polymer occurring in granular form in certain plant species, notably seeds (e.g. cereals, pulses, corn, wheat, rice, beans, peas) and tubers (e.g. tapioca, potato). The polymer consists of linked anhydro-alpha-D-glucose units. . Native starch is separated by processes that are specific for each raw material. (en)
CONCEPTO GENÉRICO
- polissacarídeo (pt-BR)
EN OTROS IDIOMAS
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alemán
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Stärkekorn
Creado: 2012-01-26T16:41:55Z
Última modificación: 2012-05-22T22:42:18Z
skos:notation: 1327567315781
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árabe
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checo
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škrobové zrno
Creado: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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chino
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淀粉粒
Creado: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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coreano
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전분립
Creado: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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danés
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eslovaco
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škrobové zrno
Creado: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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español
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francés
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georgiano
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სახამებლის მარცვალი
Creado: 2020-04-16T21:35:06.227+02:00
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hindi
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मंड दाना
Creado: 1986-08-28T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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húngaro
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keményítõszemcse
Creado: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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inglés
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starch grain
Creado: 1986-08-28T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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italiano
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Granulo di amido
Creado: 2006-11-03T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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japonés
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デンプン粒
Creado: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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lao
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noruego bokmal
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persa
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غله نشاستهاي
Creado: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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polaco
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Ziarno skrobi
Creado: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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portugués
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grão de amido
Creado: 1998-11-05T00:00:00Z
Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 16627
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rumano
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ruso
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крахмальные зерна
Creado: 2009-04-08T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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suajili
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tailandés
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เม็ดสี
Creado: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 16627
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turco
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nişastalı tane
Creado: 2011-11-20T20:43:50Z
Última modificación: 2014-07-03T19:58:11Z
skos:notation: 16627