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Información sobre el concepto

Propiedad > Calidad > Inocuidad alimentaria

TÉRMINO PREFERIDO

Creado: 1994-01-20T00:00:00Z

skos:notation: 33995

Inocuidad alimentaria  

DEFINICIÓN

  • Food safety is a science-based discipline, process or action that prevents food from containing substances that could harm a person’s health. Food safety aims to have food that is safe to eat.

    Creado: 2/8/23

    (en)
  • La inocuidad de los alimentos es una disciplina, proceso o acción de carácter científico que ayuda a prevenir que los alimentos contengan sustancias que puedan perjudicar la salud de las personas. La finalidad de la inocuidad de los alimentos es garantizar que los alimentos sean inocuos.

    Creado: 2/8/23

    (es)
  • La sécurité sanitaire des aliments est une discipline scientifique, un processus ou une action visant à prévenir la présence dans la nourriture de substances nocives pour la santé humaine. Elle vise à garantir que les aliments peuvent être consommés sans danger.

    Creado: 2/8/23

    (fr)
  • سلامة الأغذية هي اختصاص أو إجراء أو فعل قائم على العلوم يمنع احتواء الغذاء مواد قد تضر بصحة الإنسان. وتهدف سلامة الأغذية إلى توفير غذاء مأمون لتناوله.

    Creado: 2/8/23

    (ar)
  • Безопасность пищевых продуктов – это основанная на научных данных дисциплина, процесс или действие, нацеленные на предотвращение содержания в пищевые продукты веществ, которые могут нанести вред здоровью человека. Безопасность пищевых продуктов направлена на получение продуктов, безопасных для употребления.

    Creado: 2/8/23

    (ru)

CONCEPTO GENÉRICO

CONCEPTOS MÁS ESPECÍFICOS

TÉRMINOS ALTERNATIVOS

  • Creado: 1997-08-08T00:00:00Z

    skos:notation: 36337

    Salubridad alimentaria (es)

NOTA DE ALCANCE

  • Cualidad higiénica de los alimentos; para la disponibilidad de los alimentos básicos use <10967> (es)

HACE USO DE

EN OTROS IDIOMAS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 3/2/12, última modificación 31/1/24