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Información sobre el concepto

Productos > Productos pesqueros > Productos derivados del pescado > Productos derivados de algas > Carrageninas
Actividades > Industria > seaweed industry (en) > Productos derivados de algas > Carrageninas

TÉRMINO PREFERIDO

Creado: 1981-01-23T00:00:00Z

skos:notation: 1339

Carrageninas  

DEFINICIÓN

  • A seaweed extract used chiefly as a suspending agent or binder in foods, pharmaceuticals, cosmetics and industrial liquids; as a clarifying agent for beverages and as an agent to control crystal growth in frozen confections.

    Creado: 11/20/18

    (en)
  • Rhodophycae alt sınıfına ait kırmızı deniz yosunlarından özütlenen, D-galaktoz esaslı bir polisakarit yapısında, gıda endüstrisinde stabilizör olarak kullanılan katkı maddesi.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr/

    Creado: 11/19/18

    (tr)

CONCEPTO GENÉRICO

INCLUIDO EN

EN OTROS IDIOMAS

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1339

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 3/2/12, última modificación 26/1/23