Información sobre el concepto
TÉRMINO PREFERIDO
Creado: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 35137
DEFINICIÓN
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Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) is a systematic preventive approach to food safety and pharmaceutical safety that addresses physical, chemical and biological hazards as a means of prevention rather than finished product inspection. HACCP is used in the food industry to identify potential food safety hazards, so that key actions, known as Critical Control Points (CCPs), can be taken to reduce or eliminate the risk of the hazards being realized. The system is used at all stages of food production and preparation processes including packaging, distribution, etc.
(en)
Creado: 2/21/23
CONCEPTO GENÉRICO
- ضبط الجودة (ar)
EN OTROS IDIOMAS
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alemán
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checo
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Systém kritických bodů
Creado: 2007-08-07T00:00:00Z
skos:notation: 49921
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chino
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coreano
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HACCP(식품위해요소중점관리기준)
Creado: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 49921
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eslovaco
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español
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Análisis de riesgos e investigación y control de puntos críticos
Creado: 2024-02-27T16:43:51
Última modificación: 2024-02-27T16:44:16
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francés
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analyse des risques aux points critiques
Creado: 2024-02-27T16:44:38
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georgiano
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HACCP
Creado: 2011-11-20T21:08:29Z
skos:notation: 35137
Última modificación: 2011-11-20T21:08:29Z
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hindi
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húngaro
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inglés
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hazard analysis and critical control point
Creado: 2006-07-28T00:00:00Z
skos:notation: 49921
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italiano
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japonés
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危害分析重要管理点方式
Creado: 2021-03-12T12:42:31
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lao
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persa
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polaco
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Analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli
Creado: 2024-02-27T16:47:05
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portugués
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análise de perigos e pontos críticos de controle
Creado: 2024-02-27T16:48:06
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rumano
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Sistemul de Analiză a Riscurilor în Punctele Critice de Control
Creado: 2020-07-18T09:01:57.63+02:00
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ruso
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анализ рисков и критические контрольные точки
Creado: 2024-02-27T16:45:35
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suajili
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uchambuzi wa hatari na hatua muhimu ya udhibiti
Creado: 2022-03-28T14:31:42Z
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tailandés
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turco
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Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktası
Creado: 2011-11-20T21:36:28Z
Última modificación: 2011-11-20T21:36:28Z
skos:notation: 49921