Skip to main content

ASFA

Search from vocabulary

Content language

Concept information

properties > quality > food safety

PREFERRED TERM

Created: 1994-01-20T00:00:00Z

skos:notation: 33995

food safety  

DEFINITION

  • Food safety is a science-based discipline, process or action that prevents food from containing substances that could harm a person’s health. Food safety aims to have food that is safe to eat.

    Created: 2/8/23

    (en)
  • La inocuidad de los alimentos es una disciplina, proceso o acción de carácter científico que ayuda a prevenir que los alimentos contengan sustancias que puedan perjudicar la salud de las personas. La finalidad de la inocuidad de los alimentos es garantizar que los alimentos sean inocuos.

    Created: 2/8/23

    (es)
  • La sécurité sanitaire des aliments est une discipline scientifique, un processus ou une action visant à prévenir la présence dans la nourriture de substances nocives pour la santé humaine. Elle vise à garantir que les aliments peuvent être consommés sans danger.

    Created: 2/8/23

    (fr)
  • سلامة الأغذية هي اختصاص أو إجراء أو فعل قائم على العلوم يمنع احتواء الغذاء مواد قد تضر بصحة الإنسان. وتهدف سلامة الأغذية إلى توفير غذاء مأمون لتناوله.

    Created: 2/8/23

    (ar)
  • Безопасность пищевых продуктов – это основанная на научных данных дисциплина, процесс или действие, нацеленные на предотвращение содержания в пищевые продукты веществ, которые могут нанести вред здоровью человека. Безопасность пищевых продуктов направлена на получение продуктов, безопасных для употребления.

    Created: 2/8/23

    (ru)

BROADER CONCEPT

NARROWER CONCEPTS

SCOPE NOTE

  • Innocuousness of foods regarding impact on health; for the availability of basic food use <10967> (en)

MAKE USE OF

IN OTHER LANGUAGES

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 2/3/12, last modified 2/8/23