Concept information
المصطلح المفضل

تاريخ الإنشاء: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4246
تعريف
-
Lecithin designates any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances, and are used for smoothing food textures, emulsifying, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials. Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.
(en)المصدر: https://en.wikipedia.org/wiki/Lecithin
تاريخ الإنشاء: 2/4/22
مفهوم أوسع
- phospholipids (en)
مصطلحات المداخل
-
تاريخ الإنشاء: 1981-01-29T00:00:00Z
skos:notation: 13314
مكون
- choline (en)
بلغات أخرى
-
تاريخ الإنشاء: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 4246
الألمانية
-
تاريخ الإنشاء: 1997-03-11T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2024-07-03T16:11:42Z
الإسبانية
-
تاريخ الإنشاء: 1990-07-06T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2006-12-18T00:00:00Z
skos:notation: 4246
الإيطالية
-
تاريخ الإنشاء: 2006-10-24T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 1998-08-04T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4246
البرتغالية
-
تاريخ الإنشاء: 2003-06-03T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 4246
البولندية
-
تاريخ الإنشاء: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 4246
التايلاندية
-
تاريخ الإنشاء: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2011-11-20T20:15:46Z
آخر تعديل: 2020-12-09T10:41:16
skos:notation: 4246
التركية
-
تاريخ الإنشاء: 2011-11-20T20:36:52Z
آخر تعديل: 2020-12-09T10:41:32
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 4246
التشيكية
-
تاريخ الإنشاء: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2018-02-07T11:44:36Z
آخر تعديل: 2018-02-07T16:20:48Z
الجورجية
-
تاريخ الإنشاء: 2018-02-07T11:44:48Z
آخر تعديل: 2018-02-07T16:20:48Z
-
تاريخ الإنشاء: 2009-04-02T00:00:00Z
skos:notation: 4246
الروسية
-
تاريخ الإنشاء: 2009-04-02T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2015-12-16T10:50:43Z
آخر تعديل: 2015-12-18T16:11:45Z
skos:notation: 4246
الرومانية
-
تاريخ الإنشاء: 2015-12-16T10:51:34Z
آخر تعديل: 2015-12-18T16:11:29Z
skos:notation: 20e6984c
-
تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4246
السلوفاكية
-
تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2023-11-29T14:50:42Z
السواحلية
-
تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4246
الصينية
-
تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4246
العربية
-
تاريخ الإنشاء: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 4246
الفارسية
-
تاريخ الإنشاء: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 1981-01-21T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 4246
الفرنسية
-
تاريخ الإنشاء: 1987-01-26T00:00:00Z
آخر تعديل: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 4246
الكورية
-
تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4246
اللاوية
-
تاريخ الإنشاء: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4246
الهندية
-
تاريخ الإنشاء: 1981-01-29T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 4246
الهنغارية
-
تاريخ الإنشاء: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 13314
-
تاريخ الإنشاء: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 4246
اليابانية
-
تاريخ الإنشاء: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 13314