Skip to main

Concept information

activities > processing > salting

المصطلح المفضل

تاريخ الإنشاء: 1981-01-29T00:00:00Z

skos:notation: 14061

salting  

تعريف

  • Information Salting is a process of treating food with salt of food grade quality to lower water activity in the substance and to enhance flavour by any appropriate salting technology (e.g. dry salting, brining, injection salting).

    تاريخ الإنشاء: 9/20/22

    آخر تعديل: 2/12/24

    (en)

مفهوم أوسع

بلغات أخرى

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 1997-06-12T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    Einsalzen

    الألمانية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2019-05-11T00:24:28.662+02:00

    соління

    الأوكرانية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2021-11-24T15:57:38

    Sazonar

    الإسبانية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2007-04-02T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    Salagione

    الإيطالية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2024-05-14T20:58:48

    آخر تعديل: 2024-05-16T15:31:46

    salga

    البرتغالية (البرازيل)

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    Solenie

    البولندية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    การแช่เกลือ

    التايلاندية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2011-11-20T20:38:23Z

    آخر تعديل: 2014-07-03T19:49:18Z

    skos:notation: 14061

    tuzlama

    التركية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    solení

    التشيكية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2020-05-09T18:29:32.153+02:00

    დამარილება

    الجورجية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2009-03-23T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    соление

    الروسية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2024-06-13T09:31:20

    sărare

    الرومانية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    solenie

    السلوفاكية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2022-05-26T10:42:42Z

    kuweka chumvi

    السواحلية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2025-04-09T06:48:29

    盐制

    الصينية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2021-09-21T11:56:42Z

    تمليح

    العربية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    نمك‌زنی

    الفارسية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2019-12-04T14:45:00Z

    salaison

    الفرنسية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    소금절임

    الكورية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 1981-01-29T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    लवणीकरण

    الهندية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    besózás

    الهنغارية

  • Information

    تاريخ الإنشاء: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 14061

    塩蔵

    اليابانية

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14061

تحميل هذا المفهوم:

RDF/XML TURTLE JSON-LD تاريخ الإنشاء 20‏/11‏/2011, آخر تعديل 9‏/4‏/2025