Concept information
There is no term for this concept in this language
优选词，正式主题词
定义
-
这类食品几乎或完全由食品或其他有机物质制成，通常几乎或完全不体现食物的完整形态，保质期长，食用方便，易于购买，适口性很高或极高，很容易形成饮食习惯。超加工食品通常不能直接看出这类食品的原材料，但能模仿食材的外观、形状和感官特质。
(zh) -
Productos preparados en su mayor parte, o en su totalidad, a partir de sustancias derivadas de alimentos u otras fuentes orgánicas que normalmente no contienen alimentos integrales o solo los contienen en escasa cantidad. Son duraderos, cómodos, accesibles y muy apetitosos o ultraapetitosos, y a menudo crean hábitos. Los alimentos ultraprocesados no son reconocibles normalmente como versiones de un alimento, si bien pueden imitar su apariencia, su forma o sus cualidades sensoriales.
(es)
-
Products formulated mostly or entirely from substances derived from foods or other organic sources, typically containing few or no whole foods. They are durable, convenient, accessible, highly or ultra-palatable, and often habit-forming. Ultra-processed foods are typically not recognizable as versions of foods, although they may imitate the appearance, shape and sensory qualities of foods. Many ingredients are not available in retail outlets. Some ingredients are directly derived from foods, such as oils, fats, flours, starches and sugars; others are obtained by further processing of food constituents or synthesized from other organic sources.
(en)
-
Produits formulés principalement ou entièrement à partir de substances dérivées d’aliments ou d’autres sources organiques, et contenant généralement peu ou pas d’aliments entiers. Ils ont une longue durée de vie, sont pratiques, accessibles et très, voire extrêmement, appétissants, et provoquent souvent une accoutumance. Les aliments d’origine ne sont généralement plus reconnaissables dans les produits hautement transformés, bien que ceux-ci imitent l’apparence, la forme et les qualités organoleptiques d’aliments.
(fr)
-
Продукты, в основном или полностью состоящие из веществ, полученных из пищевых продуктов или других органических источников, которые обычно почти или совсем не содержат цельных пищевых продуктов. Они долго не портятся, удобны, доступны, имеют очень или чрезвычайно приятный вкус и часто вызывают привыкание. В ультрапереработанных продуктах, как правило, невозможно распознать исходные продукты, хотя они могут имитировать внешний вид, форму и органолептические характеристики таких продуктов.
(ru)
上位概念
- processed foods (en)
其它语言
-
الأطعمة المتراكبة التصنيع
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2023-10-17T16:37:42Z
skos:notation: e5fc0ece
阿拉伯语
-
ультраапрацаваны прадукт
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2025-09-30T06:54:25
skos:notation: e5fc0ece
白俄罗斯语
-
hochverarbeitetes Lebensmittel
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2020-06-15T11:51:10.468+02:00
skos:notation: e5fc0ece
德语
-
ультра-обработанные продукты
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2019-05-22T17:03:11.873+02:00
skos:notation: e5fc0ece
俄语
-
aliment surtransformé
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2019-04-09T13:08:03.449+02:00
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: e5fc0ece
法语
-
ultrazpracované potraviny
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2021-01-29T14:29:17
skos:notation: e5fc0ece
捷克语
-
ултра-обрађени производи
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2020-12-23T08:51:47
skos:notation: e5fc0ece
塞尔维亚语
-
ultraprosessert mat
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2022-06-27T09:11:04
skos:notation: e5fc0ece
书面挪威语
-
ultrabearbeidet mat
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2022-06-27T09:11:50
skos:notation: 97497ece
-
milango wa mto wa chumvi ya chembeo
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2024-12-27T09:38:09
skos:notation: e5fc0ece
斯瓦希里语
-
อาหารแปรรูปขั้นสูง
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2025-10-27T06:56:58
skos:notation: e5fc0ece
泰语
-
ultra işlenmiş gıda
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2019-04-10T15:54:39.215+02:00
skos:notation: e5fc0ece
土耳其语
-
ultra işlenmiş yiyecek
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2019-04-10T15:55:09.256+02:00
skos:notation: a97571a5
-
харчові продукти глибокої переробки
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2021-04-12T14:38:32
skos:notation: e5fc0ece
乌克兰语
-
Alimento ultraprocesado
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2024-07-03T16:11:42Z
skos:notation: e5fc0ece
西班牙语
-
Alimenti ultra-processati
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2020-04-09T11:08:43.37+02:00
skos:notation: e5fc0ece
意大利语
-
Alimenti iper-lavorati
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2020-04-09T11:09:24.846+02:00
skos:notation: 9006b8f8
-
ultraprocessed foods
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2019-04-09T13:04:08.956+02:00
skos:notation: e5fc0ece
英语
-
超加工食品
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2019-04-09T13:08:20.197+02:00
skos:notation: e5fc0ece
中文