Concept information
优选词，正式主题词
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创建的: 2024-04-11T10:19:10
skos:notation: a77edd1d
定义
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Edible cassava (Manihot esculenta Crantz) flour is the product prepared from dried cassava chips or paste by a pounding, grinding or milling process, followed by sifting to separate the fibre from the flour. In case of edible cassava flour prepared from bitter cassava (Manihot utilissima Pohl), detoxification is carried out by soaking the tubers in water for a few days, before they undergo drying in the form of whole, pounded tuber (paste) or in small pieces.
(en)
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La farine comestible de manioc (Manihot escalenta Crantz) est le produit obtenu à partir de flocons de manioc ou d’une pâte de manioc séché par procédé de pilage, mouture ou broyage, suivi d’un passage au tamis visant à séparer la fibre de la farine. Dans le cas de farine comestible de manioc préparée à partir de manioc amer (Manihot Utilissima Pohl), la détoxication s’effectue en laissant tremper les tubercules dans l’au pendant plusieurs jours, avant de les faire sécher sous forme de tubercule entière, tubercule pilée (pâte) ou en morceaux
(fr)
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La yuca comestible (Manihot esculenta Crantz) es el producto que se obtiene de las hojuelas o pasta de yuca con un proceso de pulverización y molienda, seguido del cernido para separar la fibra de la harina. En el caso de la harina de yuca comestible preparada con la yuca amarga (Manihot utilissima Pohl), se efectuará la detoxificación remojando los tubérculos en agua por varios días antes de dejarlos secar en forma de tubérculo entero molido (pasta) o de trozos pequeños.
(es)
创建的: 4/11/24
上位概念
- 非谷物粉 (zh)
源自
- 木薯 (zh)
其它语言
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دقيق الكسافا
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创建的: 2024-04-11T10:06:59
skos:notation: a77edd1d
阿拉伯语
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cassavamel
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创建的: 2024-04-11T10:27:34
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丹麦语
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Maniokmehl
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创建的: 2024-10-31T10:41:13
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德语
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маниоковая мука
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创建的: 2024-04-11T10:07:02
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俄语
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мука из маниока
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创建的: 2024-04-11T10:07:31
skos:notation: 4d04d02f
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farine de manioc
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创建的: 1989-09-27T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 27737
法语
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cassavemeel
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创建的: 2024-04-11T13:49:59
skos:notation: a77edd1d
荷兰语
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farinha de mandioca
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创建的: 2024-04-11T10:27:33
skos:notation: a77edd1d
葡萄牙语
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cassavamel
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创建的: 2024-04-11T10:27:35
skos:notation: a77edd1d
书面挪威语
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unga wa muhogo
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创建的: 2025-01-30T08:29:19
skos:notation: a77edd1d
斯瓦希里语
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kassava unu
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创建的: 2024-05-07T10:57:45
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土耳其语
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Harina de yuca
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创建的: 2024-04-11T10:07:00
skos:notation: a77edd1d
西班牙语
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Harina de maníoca
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创建的: 1989-09-27T00:00:00Z
skos:notation: 27737
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Farina di manioca
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创建的: 2024-04-11T10:07:01
skos:notation: a77edd1d
意大利语
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cassava flour
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创建的: 2024-04-11T10:05:27
skos:notation: a77edd1d
英语
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manioc flour
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创建的: 2024-04-11T10:29:20
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