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定义

  • Buttermilk is the nearly milkfat-free fluid remaining from the butter-making process (i.e., the churning fermented or non-fermented milk and cream). Buttermilk is also produced by fermentation of fluid skim milk, either by spontaneous souring by the action of lactic acid-forming or aroma-forming bacteria, or by inoculation of heated milk with pure bacterial cultures (cultured buttermilk).Buttermilk may be pasteurized or sterilized.

    创建: 10/11/18

    最后修改: 6/19/23

    (en)
  • Süt kremasından tereyağı ayrıldıktan sonra kalan, yayık ayranı olarak da adlandırılan süt ürünü. (tr)

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  • 创建: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

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  • 创建: 2018-10-11T15:30:18.679+02:00

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  • 创建: 1996-12-24T00:00:00Z

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  • 创建: 2009-04-10T00:00:00Z

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    俄语

  • 创建: 1986-08-28T00:00:00Z

    最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z

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    芬兰语

  • 创建: 2017-06-14T07:22:41Z

    最后修改: 2017-06-14T14:17:11Z

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  • 创建: 2009-12-02T00:00:00Z

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    韩语

  • 创建: 2018-10-11T15:30:18.235+02:00

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  • 创建: 2003-03-27T00:00:00Z

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  • 创建: 2005-12-16T00:00:00Z

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  • 创建: 2021-03-02T22:32:32

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  • 创建: 1998-08-04T00:00:00Z

    最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z

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  • 创建: 2005-08-09T00:00:00Z

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  • 创建: 2018-10-11T15:30:17.368+02:00

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    瑞典语

  • 创建: 2018-10-11T15:30:16.903+02:00

    最后修改: 2019-05-02T11:39:32.791+02:00

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  • 创建: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

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  • 创建: 2022-04-29T10:51:42Z

    最后修改: 2023-06-19T11:07:41

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  • 创建: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

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  • 创建: 2011-11-20T20:29:54Z

    最后修改: 2014-07-03T18:51:03Z

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  • 创建: 1986-08-28T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

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  • 创建: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

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    匈牙利语

  • 创建: 2006-11-17T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

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  • 创建: 1981-01-26T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

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    印地语

  • 创建: 1981-01-26T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

    buttermilk

    英语

  • 创建: 2002-12-12T00:00:00Z

    最后修改: 2021-08-27T15:24:42Z

    skos:notation: 9513

    酪乳

    中文

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9513

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RDF/XML TURTLE JSON-LD 创建于 2011/11/20, 最后修改 2022/4/29