Concept information
优选词,正式主题词

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 28228
定义
-
通过在完整食物中添加盐或糖(或油或醋等其他烹饪佐料)制成的食品,以延长食品保质期,有时也是为了调整风味。加工食品由天然食品直接制成,仍能辨识出原食材。一般而言,可以将加工食品用于制备餐食或菜品,或者可以搭配深加工产品代替需要现场制作的菜品和餐食。加工方法包括使用油、糖或盐进行罐装和瓶装以及盐渍、腌渍、烟熏、腌制等食物防腐手段。
(zh) -
Alimentos elaborados mediante la adición de sal, azúcares u otras sustancias de uso culinario, como aceites o vinagre, a alimentos integrales para hacer que sean menos perecederos y, en ocasiones, para modificar su palatabilidad. Se obtienen directamente de alimentos y son reconocibles como versiones del alimento original. Por lo general, se producen para su consumo como parte de una comida o un plato, o pueden emplearse junto con productos muy elaborados en sustitución de comidas y platos preparados al instante a partir de alimentos. Se trata de procesos como el enlatado y embotellado con aceites, azúcares o sal y mediante métodos de conservación como la salazón, la salmuera, el ahumado y el curado.
(es) -
Foods manufactured by adding salt or sugars (or other substances of culinary use such as oils or vinegar) to whole foods, to make them more durable and sometimes also to modify their palatability. They are directly derived from foods and recognizable as versions of the original foods. They are generally produced to be consumed as part of meals or dishes, or may be used, together with highly processed products, to replace food-based freshly prepared dishes and meals. Processes include canning and bottling using oils, sugars or salt, and methods of preservation such as salting, salt pickling, smoking and curing.
(en)创建的: 8/5/25
-
Produits alimentaires fabriqués par adjonction de sel ou de sucres (ou d’autres substances à usage culinaire, telles que les huiles ou le vinaigre) à des aliments entiers pour qu’ils se conservent plus longtemps et parfois aussi pour modifier leur palatabilité. Ils sont directement issus d’aliments, ces derniers restant reconnaissables. Ils sont généralement destinés à entrer dans la composition de repas ou de plats, ou peuvent être utilisés, parallèlement à des produits hautement transformés, en remplacement de repas ou de plats élaborés à partir de produits frais. Les procédés utilisés comprennent la mise en conserve et la mise en bouteille, avec des huiles, des sucres ou du sel, et des méthodes de conservation telles que le salage, le saumurage, le fumage et le saurage.
(fr) -
Пищевые продукты, изготавливаемые путем
добавления соли или сахара или других веществ кулинарного назначения, таких как масла или уксус, в цельные продукты, чтобы продлить их срок годности, а иногда также изменить их вкусовые качества. Они изготавливаются непосредственно из пищевого сырья и узнаваемы как измененные исходные продукты. Как правило, они предназначены для употребления
в составе блюд либо могут использоваться вместе с продуктами высокой степени переработки вместо свежеприготовленных блюд из имеющихся продуктов. Процессы такой переработки включают консервирование и бутилирование с использованием масел, сахара или соли, а также консервирование такими методами, как засолка, маринование, копчение и вяление.
(ru)创建的: 11/3/25
上位概念
- อาหาร (th)
狭义概念
- treated foods (en)
- อาหารกึ่งสำเร็จรูป (th)
- อาหารกึ่งแห้ง (th)
- อาหารคืนรูป (th)
- อาหารที่ผ่านการแปรรูประดับสูง (th)
- อาหารแปรรูปขั้นสูง (th)
- อาหารแปรรูปต่ำ (th)
包含于
- ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการผลิต (th)
- อาหารพร้อมปรุง (th)
是...的产品
- กรรมวิธีการผลิตอาหาร (th)
其它语言
-
أغذية معالجةvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 28228
阿拉伯语
-
Żywność przetworzonavoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 28228
波兰语
-
غذاهای فراوریشدهvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 28228
波斯语
-
غذاهاي عملآوريشدهvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 82081
-
verarbeitetes Lebensmittelvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 1996-12-24T00:00:00Z
最后修改: 2019-11-15T14:45:00Z
skos:notation: 28228
德语
-
продукты питания промышленной переработкиvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2009-04-21T00:00:00Z
skos:notation: 28228
俄语
-
aliment transformévoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 1989-10-04T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 28228
法语
-
გადამუშავებელი სურსათიvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2024-01-17T18:22:48
skos:notation: 28228
格鲁吉亚语
-
zpracované potravinyvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 28228
捷克语
-
ອາຫານແປຣູບvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 28228
老挝语
-
alimente prelucratevoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2025-10-23T10:44:54
skos:notation: 28228
罗马尼亚语
-
Makanan prosesvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2011-07-13T17:10:16Z
最后修改: 2013-08-21T21:25:17Z
skos:notation: 1310548216726
马来语
-
Makanan yang diprosesvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2012-03-14T11:14:16Z
最后修改: 2013-08-21T21:25:44Z
skos:notation: 1331694856814
-
alimento transformadovoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 1998-08-04T00:00:00Z
最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 28228
葡萄牙语
-
加工食品void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 28228
日语
-
индустријски прехрамбени производиvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2020-12-15T11:23:05
skos:notation: 28228
塞尔维亚语
-
bearbeidet matvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2023-06-09T15:30:31
skos:notation: 28228
书面挪威语
-
spracované potravinyvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 28228
斯洛伐克语
-
vyakula vya kutendavoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2022-04-29T10:51:42Z
skos:notation: 28228
斯瓦希里语
-
işlenmiş gıdavoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2011-11-20T20:53:32Z
最后修改: 2014-07-03T18:42:56Z
skos:notation: 28228
土耳其语
-
технологічно-оброблені харчові продуктиvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2021-11-23T23:44:43
最后修改: 2023-03-14T23:48:04
skos:notation: 28228
乌克兰语
-
Alimento procesadovoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2024-07-03T16:11:42Z
skos:notation: 28228
西班牙语
-
feldolgozott élelmiszervoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 28228
匈牙利语
-
Alimenti trasformativoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 28228
意大利语
-
संसाधित भोजनvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 1989-10-04T00:00:00Z
skos:notation: 28228
印地语
-
processed foodsvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 1989-10-04T00:00:00Z
skos:notation: 28228
英语
-
加工食品void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建的: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 28228
中文