概念信息
优选术语
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 27521
定义
- Fermented foods are foods produced or preserved by the action of microorganisms. In this context, fermentation typically refers to the fermentation of sugar to alcohol using yeast, but other fermentation processes involve the use of bacteria such as lactobacillus, including the making of foods such as yogurt and sauerkraut. (en)
上位概念
- fermentované výrobky (sk)
- potraviny (sk)
下位概念
- fermented vegetables (en)
- garri (en)
- kombucha (en)
- natto (en)
- zakysané mlieko (sk)
包含
- fermented fish paste (en)
- fish sauce (en)
其他语言
-
أطعمة مخمرة
创建: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 27521
阿拉伯语
-
Żywność fermentowana
创建: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 27521
波兰语
-
غذاهای تخمیری
创建: 2007-04-20T00:00:00Z
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波斯语
-
fermentierte Lebensmittel
创建: 1996-12-24T00:00:00Z
最后修改: 2019-11-15T14:45:00Z
skos:notation: 27521
德语
-
ферментированные продукты питания
创建: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 27521
俄语
-
aliment fermenté
创建: 1989-09-27T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
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法语
-
fermentované potraviny
创建: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 27521
捷克语
-
ອາຫານໝັກ
创建: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 27521
老挝语
-
alimente fermentate
创建: 2020-11-24T16:14:42Z
skos:notation: 27521
罗马尼亚语
-
Makanan ditapaikan
创建: 2011-04-25T15:38:23Z
最后修改: 2013-08-28T17:28:14Z
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马来语
-
alimento fermentado
创建: 2023-08-28T17:26:42Z
最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z
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葡萄牙语
-
alimento fermentado
创建: 2023-08-28T17:26:42Z
最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z
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葡萄牙语 (巴西)
-
発酵食品
创建: 2005-08-09T00:00:00Z
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日语
-
ферментисана храна
创建: 2020-12-14T11:35:48
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塞尔维亚语
-
vyakula vilivyochachushwa
创建: 2022-04-29T10:51:42Z
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斯瓦希里语
-
పులియపెట్టిన ఆహారాలు
创建: 2012-02-03T16:38:37Z
最后修改: 2012-02-03T16:38:37Z
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泰卢固语
-
อาหารหมัก
创建: 2005-08-19T00:00:00Z
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泰语
-
fermente gıda
创建: 2011-11-20T20:52:11Z
最后修改: 2014-07-03T18:41:35Z
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土耳其语
-
mayalanmış gıda
创建: 2011-11-20T20:52:11Z
最后修改: 2011-11-20T20:52:11Z
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-
ферментовані харчові продукти
创建: 2019-06-13T12:23:06.489+02:00
最后修改: 2023-01-09T00:47:14
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乌克兰语
-
зброджені харчові продукти
创建: 2019-06-13T12:34:14.109+02:00
最后修改: 2023-01-09T00:50:43
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-
квашені харчові продукти
创建: 2019-06-13T12:29:43.882+02:00
最后修改: 2023-01-09T00:51:45
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-
Alimento fermentado
创建: 2024-07-03T16:11:42Z
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西班牙语
-
erjesztett élelmiszer
创建: 2006-12-06T00:00:00Z
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匈牙利语
-
Alimenti fermentati
创建: 2006-07-21T00:00:00Z
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意大利语
-
किण्वित भोजन
创建: 1989-09-27T00:00:00Z
skos:notation: 27521
印地语
-
fermented foods
创建: 1989-09-27T00:00:00Z
skos:notation: 27521
英语
-
发酵食品
创建: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 27521
中文