概念信息
优选术语
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 24820
定义
-
Ekmek ve unlu ürünlerin yapımında kabartma etmeni olarak kullanılan, hamurdaki fermente edilebilir şekerleri karbondioksit ve etanole dönüştürebilen Saccharomyces cerevisiae türüne ait suşlar.
(tr)
创建: 9/13/23
上位概念
- 酵母 (zh)
包含于
- 面粉添加剂 (zh)
被用于
- 面包制造 (zh)
其他语言
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法语
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levain (boulangerie)
创建: 1990-05-02T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 32680
-
levure de panification
创建: 1989-09-27T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 27458
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英语
URI
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