跳往主要内容

概念信息

properties (en) > Jakość > Przydatność technologiczna > Właściwości wypiekowe

优选术语

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

创建: 2006-12-19T00:00:00Z

skos:notation: 787

Właściwości wypiekowe  

定义

  • Режим випічки визначається ступенем зволоження середовища пекарної камери, температурою в різних її зонах і тривалістю процесу. Він залежить від сорту хліба, виду і маси виробу, якості тіста, властивостей борошна, а також від конструкції печі.

    创建: 6/26/22

    (uk)

受...影响

其他语言

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_787

下载此概念:

RDF/XML TURTLE JSON-LD 创建于 2012/2/3, 最后修改 2022/7/13