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products (en) > animal products (en) > meat (en) > deboned meat (en) > mechanically deboned meat (en)

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定义

  • Mechanically separated meat (MSM) or mechanically deboned meat (MDM) is a paste-like meat product produced by forcing poultry, under high pressure through a sieve or similar device to separate the bone from the edible meat tissue.

    创建: 9/26/23

    (en)
  • Viande séparée mécaniquement ou viande désossée mécaniquement : Matière pâteuse composée de viande produite en exerçant une forte pression sur la volaille pour la faire passer à travers un tamis ou un dispositif similaire afin de séparer les os des fibres de viande comestibles.

    创建: 9/26/23

    (fr)

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URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33471

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RDF/XML TURTLE JSON-LD 创建于 2011/11/20, 最后修改 2023/9/26