概念信息
优选术语
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void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建: 1998-08-04T00:00:00Z
最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 15896
定义
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Hayvanın, kesimden önce uzun süreli strese girmesi sonucu glikojen depolarının harcanması, buna bağlı olarak da kesimden sonra çok az laktik asit oluşması ile pH değeri 6.0’ın üzerinde olan, su tutma kapasitesi yüksek, rengi koyu et.
(tr)创建: 5/30/24
上位概念
- carne (pt)
款目词
-
carne escura não exsudativa (pt)
创建: 1998-08-04T00:00:00Z
最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 15897
有属性
- textura da carne (pt)
其他语言
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阿拉伯语
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波兰语
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Mięso ciemne
创建: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
波斯语
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德语
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Dark Firm Dry Meat
创建: 1997-06-03T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
俄语
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темное плотное сухое мясо
创建: 2009-02-25T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
法语
-
dark cutting meat
创建: 1990-02-08T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29430
-
dark firm dry meat
创建: 1983-12-21T00:00:00Z
最后修改: 2023-04-19T17:45:06
skos:notation: 15897
-
viande à coupe noire
创建: 1983-12-21T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 15897
-
viande à ph élevé
创建: 1990-02-08T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29417
-
viande dfd
创建: 1990-02-08T00:00:00Z
最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29416
-
韩语
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끈끈이고기
创建: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
捷克语
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tmavé tuhé suché maso
创建: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
罗马尼亚语
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日语
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DFD肉
创建: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
塞尔维亚语
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斯洛伐克语
-
tmavé tuhé suché mäso
创建: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
斯瓦希里语
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泰语
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เนื้อที่มีสีเข้มแข็งและแห้ง
创建: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
土耳其语
-
DFD et
创建: 2011-11-20T20:41:55Z
最后修改: 2011-11-20T20:41:55Z
skos:notation: 15896
-
koyu-sert-kuru et
创建: 2011-11-20T20:41:55Z
最后修改: 2024-05-30T14:42:29
skos:notation: 15897
-
西班牙语
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Carne oscura firme sin exhudado
创建: 1983-12-21T00:00:00Z
skos:notation: 15897
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匈牙利语
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sötét, kemény száraz hús
创建: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 15897
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意大利语
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Carne scura, dura e secca
创建: 2006-07-14T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
印地语
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अज्ञात कम्पनी शुष्क मांस
创建: 1983-12-21T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
英语
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dark firm dry meat
创建: 1983-12-21T00:00:00Z
最后修改: 2023-04-19T17:45:06
skos:notation: 15897
-
中文
-
DFD肉
创建: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 15897