概念信息
优选术语
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建: 2021-11-08T10:40:42Z
skos:notation: 7118
定义
-
Smoking is a process of treating food by exposing it to smoke from smouldering wood or plant materials. This process is usually characterised by an integrated combination of salting, drying,heating and smoking steps in a smoking chamber.
(en)
创建: 9/20/22
上位概念
- 食品保存 (zh)
款目词
-
熏烟 (zh)
创建: 2002-12-12T00:00:00Z
最后修改: 2021-11-08T10:40:42Z
skos:notation: 7118
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dumanlama
创建: 2011-11-20T20:24:05Z
最后修改: 2014-07-03T18:10:14Z
skos:notation: 1339129856013
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URI
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