概念信息
优选术语
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
创建: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 1092
定义
-
The process of placing food in brine for a period of sufficient length for the tissue to absorb a specific quantity of salt, which preserves and seasons the food.
(en)
创建: 9/20/22
上位概念
- 食品保存 (zh)
影响
- 浸软 (zh)
被用于
- 腌制 (zh)
利用
- 卤水 (zh)
其他语言
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阿拉伯语
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波兰语
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土耳其语
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salamuraya yatırma
创建: 2011-11-20T19:54:48Z
最后修改: 2014-07-03T19:49:27Z
skos:notation: 1339129607819
-
засолювання в розсолах
创建: 2019-05-11T00:36:31.646+02:00
最后修改: 2021-06-22T20:45:03
skos:notation: 1092
乌克兰语
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тузлукування
创建: 2019-05-11T00:39:35.467+02:00
skos:notation: cd9efc07
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西班牙语
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匈牙利语
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意大利语
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印地语
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英语
URI
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