Concept information
ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМИН
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2009-03-20T00:00:00Z
skos:notation: 4605
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
-
Pişirme öncesi etlerin tuz, bitkisel yağ vb. çeşitli maddeler katılarak ve lezzet vericiler ile genellikle asidik ortamda bekletilerek işlenmesi.
(tr)
Источник: http://www.tubaterim.gov.tr/
Создано: 7/16/18
-
Procédé consistant à faire tremper des aliments dans un liquide assaisonné,souvent acide, avant de le cuisiner. Ce liquide, appelé « marinade », peut être composé d’ingrédients soit acides, soit enzymatiques.
(fr)
Создано: 9/26/23
-
The process of soaking foods in a seasoned, often acidic, liquid before cooking. The liquid in question, the 'marinade', can be either acidic ingredients or enzymatic.
(en)
Создано: 9/26/23
ВЫШЕСТОЯЩИЙ ТЕРМИН
- переработка (ru)
ИСПОЛЬЗУЕТ
- маринады (ru)
ИСПОЛЬЗУЕТ ПРОЦЕСС
- замачивание (ru)
НА ДРУГИХ ЯЗЫКАХ
-
marinating
Создано: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
английский
-
نقع
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4605
арабский
-
marinírozás
Создано: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 4605
венгерский
-
Escabechado
Создано: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 4605
испанский
-
Marinatura
Создано: 2006-11-22T00:00:00Z
skos:notation: 4605
итальянский
-
加味腌制
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4605
китайский
-
마리네이드에담금
Создано: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 4605
корейский
-
ການແຊ່ຊີ້ນໃນນ້ຳສົ້ມ
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4605
лаосский
-
Marinieren
Создано: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 4605
немецкий
-
marinering
Создано: 2018-07-16T13:27:11Z
Последнее изменение: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
норвежский букмол
-
در نمک خوابانیدن
Создано: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 4605
персидский
-
Marynowanie
Создано: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 4605
польский
-
marinada
Создано: 2024-07-22T20:28:07
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4605
португальский
-
marinada
Создано: 2024-07-22T20:28:07
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4605
португальский (Бразилия)
-
marinare
Создано: 2022-03-29T17:29:27
skos:notation: 4605
румынский
-
marinovanie
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4605
словацкий
-
kulainisha kwa kutia marinadi
Создано: 2024-03-27T05:59:58
skos:notation: 4605
суахили
-
การหมักเนื้อ
Создано: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 4605
тайский
-
marine etme
Создано: 2011-11-20T20:17:04Z
Последнее изменение: 2014-07-03T18:10:39Z
skos:notation: 4605
турецкий
-
marinasyon
Создано: 2018-07-16T12:34:16Z
Последнее изменение: 2018-07-16T15:23:24Z
skos:notation: 2bdb58a3
-
marinointi
Создано: 2018-07-16T13:27:36Z
Последнее изменение: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
финский
-
marinage
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 4605
французский
-
समुद्र सम्बन्धी (नौकायन)
Создано: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
хинди
-
marinování
Создано: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 4605
чешский
-
marinering
Создано: 2018-07-16T13:27:11Z
Последнее изменение: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
шведский
-
マリネ漬け
Создано: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
японский