Skip to main

AGROVOC Multilingual Thesaurus

Поиск по словарю

Язык контента

Concept information

На этом языке нет термина для этого понятия.

properties (en) > chemicophysical properties (en) > functional properties (en) > pasting properties (en)

ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМИН

 

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

  • The pasting properties of a food refer to the changes that occur in the food as a result of application of heat in the presence of water. These changes affect texture, digestibility, and end use of the food product.

    Создано: 11/24/23

    (en)

ВЫШЕСТОЯЩИЙ ТЕРМИН

АССОЦИАТИВНЫЕ ТЕРМИНЫ

ЯВЛЯЕТСЯ СВОЙСТВОМ

НА ДРУГИХ ЯЗЫКАХ

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7a503f23

Загрузить это понятие:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Создано 24.11.2023, последнее изменение 11.04.2024