Перейти к основному содержанию

AGROVOC Multilingual Thesaurus

Поиск по словарю

Язык содержимого

Информация о концепции

технология > пищевая технология > сохранение продуктов питания > копчение
деятельность > переработка > пресервирование > сохранение продуктов питания > копчение

Предпочитаемый термин

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Создано: 2009-03-23T00:00:00Z

skos:notation: 7118

копчение  

Определение

  • Information Fumage : Technique consistant à aromatiser, à cuire ou à conserver des aliments en les exposant à la fumée dégagée par la combustion directe ou un feu couvant de matières végétales. Il existe différents types de fumage : fumage à froid, fumage à chaud, fumage au gril ou au four.

    Создано: 9/26/23

    Последнее изменение: 1/31/25

     (fr)
  • Information Odun ve odun talaşıyla elde edilen duman içerisinde uygulanan, et ve balıkların muhafaza süresini uzatan, ürüne değişik bir tat, koku, lezzet veren bir işleme yöntemi.

    Источник: https://sozluk.gov.tr/

    Создано: 8/29/24

     (tr)
  • Information Smoking: is the process of flavoring, cooking, or preserving food by exposing it to the smoke from burning or smoldering plant materials. There a several types of smoking including cold, hot, and smoke roasting or smoke baking.

    Создано: 9/26/23

    Последнее изменение: 1/31/25

     (en)

Концепция более широкого понятия

имеет объект деятельности

вляется процессом для

На других языках

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    smoking

    английский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    تدخين

    арабский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    füstölés

    венгерский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2020-05-09T16:41:22.498+02:00

    skos:notation: 7118

    შებოლვა

    грузинский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1981-01-23T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    Ahumado

    испанский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-08-28T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    Affumicatura

    итальянский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2021-11-08T10:40:42Z

    skos:notation: 7118

    熏制

    китайский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-11-08T10:40:42Z

    skos:notation: 7118

    熏烟
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    훈연

    корейский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    ການຮົມຄວັນ

    лаосский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-12-24T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2019-11-15T14:45:00Z

    skos:notation: 7118

    Räuchern

    немецкий

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    دوددادن

    персидский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    Wędzenie

    польский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1998-08-04T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 7118

    defumação

    португальский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2021-09-29T20:35:42Z

    skos:notation: 7118

    defumação

    португальский (Бразилия)

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2020-11-24T16:14:42Z

    skos:notation: 7118

    afumare

    румынский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    údenie

    словацкий

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2022-10-27T14:22:42Z

    skos:notation: 7118

    kausha

    суахили

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    การรมควัน

    тайский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2011-11-20T20:24:05Z

    Последнее изменение: 2014-07-03T18:10:14Z

    skos:notation: 1339129856013

    dumanlama

    турецкий

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2011-11-20T20:24:05Z

    Последнее изменение: 2014-07-03T18:10:42Z

    skos:notation: 7118

    tütsüleme
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2021-12-22T08:02:33

    skos:notation: 7118

    копчення

    украинский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1981-01-21T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 7118

    fumage

    французский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    धूमायन या धूमन

    хинди

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    uzení

    чешский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 7118

    燻煙

    японский

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7118

Скачать концепцию

RDF/XML TURTLE JSON-LD Создано 20.11.2011, последнее изменение 29.08.2024