Concept information
ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМИН
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2023-11-29T14:50:42Z
skos:notation: 3294
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
-
A mixture of two seed storage protein classes, gliadin and glutenin, found in the endosperm of cereal (particularly wheat) grain. High levels of gluten impart elasticity to dough, and thus the composition of wheat glutens largely determines whether a specific flour is suitable for biscuit or bread making. Sensitivity of the lining of the intestine to gluten in some humans results in coeliac disease, a condition that requires a gluten-free diet.
(en)
Создано: 1/18/18
-
Buğday, çavdar, arpa gibi tahılların içerisinde yer alan, içerdiği nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan ve kullanıldığı hamura elastik özelliği veren protein grubu.
(tr)
Источник: http://www.tubaterim.gov.tr/
Создано: 12/11/17
ВЫШЕСТОЯЩИЙ ТЕРМИН
- protini (sw)
НИЖЕСТОЯЩИЕ ТЕРМИНЫ
- gluteni ya mahindi (sw)
- gluteni ya ngano (sw)
ТО, ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ
ИМЕЕТ КОМПОНЕНТ
- glutenini (sw)
ВКЛЮЧЕН В
- protini ya nafaka (sw)
НА ДРУГИХ ЯЗЫКАХ
-
gluten
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
английский
-
غلوتين
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 3294
арабский
-
glutén
Создано: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 3294
венгерский
-
გლუტენი
Создано: 2018-02-08T10:54:36Z
Последнее изменение: 2018-02-08T14:29:32Z
skos:notation: 3294
грузинский
-
წებოგვარა
Создано: 2018-02-08T10:54:50Z
Последнее изменение: 2018-02-08T14:29:32Z
skos:notation: f42c2600
-
წებოვანა
Создано: 2020-02-17T12:22:29.539+01:00
skos:notation: 0cc575ec
-
Gluten
Создано: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 3294
испанский
-
Glutine
Создано: 2006-11-02T00:00:00Z
skos:notation: 3294
итальянский
-
面筋蛋白
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-08-27T15:24:42Z
skos:notation: 3294
китайский
-
글루텐
Создано: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 3294
корейский
-
ກລູເທນ
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 3294
лаосский
-
Gluten
Создано: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 3294
немецкий
-
gluten
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
норвежский букмол
-
گلوتن
Создано: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 3294
персидский
-
Gluten
Создано: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 3294
польский
-
glúten
Создано: 1998-08-04T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 3294
португальский
-
gluten
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
румынский
-
глютен
Создано: 2009-04-09T00:00:00Z
skos:notation: 3294
русский
-
lepok
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 3294
словацкий
-
กลูเทน
Создано: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 3294
тайский
-
glüten
Создано: 2011-11-20T20:11:56Z
Последнее изменение: 2018-01-11T15:49:32Z
skos:notation: 3294
турецкий
-
gluten
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
-
gluten
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
французский
-
ग्लूटेन
Создано: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 3294
хинди
-
lepek
Создано: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 3294
чешский
-
グルテン
Создано: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 3294
японский