Concept information
ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМИН
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 3294
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
-
A mixture of two seed storage protein classes, gliadin and glutenin, found in the endosperm of cereal (particularly wheat) grain. High levels of gluten impart elasticity to dough, and thus the composition of wheat glutens largely determines whether a specific flour is suitable for biscuit or bread making. Sensitivity of the lining of the intestine to gluten in some humans results in coeliac disease, a condition that requires a gluten-free diet.
(en)
Создано: 1/18/18
-
Buğday, çavdar, arpa gibi tahılların içerisinde yer alan, içerdiği nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan ve kullanıldığı hamura elastik özelliği veren protein grubu.
(tr)
Источник: http://www.tubaterim.gov.tr/
Создано: 12/11/17
ВЫШЕСТОЯЩИЙ ТЕРМИН
- 단백질 (ko)
НИЖЕСТОЯЩИЕ ТЕРМИНЫ
- maize gluten (en)
- wheat gluten (en)
ТО, ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ
- 글루텐사료 (ko)
ИМЕЕТ КОМПОНЕНТ
- 글루테닌 (ko)
ВКЛЮЧЕН В
- 곡실단백질 (ko)
НА ДРУГИХ ЯЗЫКАХ
-
английский
-
арабский
-
венгерский
-
грузинский
-
წებოგვარა
Создано: 2018-02-08T10:54:50Z
Последнее изменение: 2018-02-08T14:29:32Z
skos:notation: f42c2600
-
წებოვანა
Создано: 2020-02-17T12:22:29.539+01:00
skos:notation: 0cc575ec
-
испанский
-
итальянский
-
китайский
-
лаосский
-
немецкий
-
норвежский букмол
-
персидский
-
польский
-
португальский
-
румынский
-
русский
-
словацкий
-
суахили
-
тайский
-
турецкий
-
gluten
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
skos:notation: 3294
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
-
французский
-
хинди
-
чешский
-
японский
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3294
{{toUpperCase label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}