Перейти к основному содержанию

AGROVOC Multilingual Thesaurus

Поиск по словарю

Язык содержимого

Информация о концепции

субстанции > заквасочные культуры

Предпочитаемый термин

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Создано: 2009-04-20T00:00:00Z

skos:notation: 16046

заквасочные культуры  

Определение

  • Information A pure culture, mostly consisting of lactic acid bacteria, with desired properties, used to ensure the formation of the characteristic structures, tastes and aromas of fermented milk, meat and vegetable products such as yogurt, butter, cheese, sausage, pickles, olives, and silage.

    Создано: 1/14/26

     (en)
  • Information Yoğurt, tereyağı, peynir, sosis, turşu, zeytin, silaj gibi fermente süt, et ve sebze ürünlerinin kendilerine özgü yapıları ile beğenilen tat ve aromalarının oluşmasını sağlamak amacıyla kullanılan, istenen özelliklere sahip ve çoğunlukla laktik asit bakterilerinden oluşan saf kültür.

    Источник: http://terim.tuba.gov.tr/

    Создано: 5/8/24

    Последнее изменение: 1/14/26

     (tr)

Концепция более широкого понятия

Концепции более узкого понятия

Термины

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2009-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    закваска сброженным продуктом (ru)
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2009-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    закваска сквашенным продуктом (ru)
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2009-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    микробные закваски (ru)

состоит из

это использование

используется в

На других языках

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1986-02-04T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    starter cultures

    английский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-02T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    cultured product starters
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-02T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    fermented product starters
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-02T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    microbial starters
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    مزارع البادئات

    арабский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2025-09-22T07:57:09

    skos:notation: 16046

    заквасачная культура

    белорусский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    starterkultúra

    венгерский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    mikrobiális starter
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2024-07-03T16:11:42Z

    skos:notation: 16046

    Cultivo iniciador

    испанский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-01T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    Iniciadores microbianos
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-01T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    Starter productos fermentados
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-07-31T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    Colture starter

    итальянский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2007-03-22T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    Starter microbici
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2007-02-22T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    Starter per prodotti addizionati di microrganismi
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2007-03-08T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    Starter per prodotti fermentati
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    发酵剂培养物

    китайский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    发酵品的发酵剂
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    发酵品引子
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    微生物发酵剂
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    종균배양

    корейский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-12-24T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    Starterkultur

    немецкий

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1997-06-06T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-08-06T12:22:06

    skos:notation: 35071

    mikrobieller Starter
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    کشت‌های آغازگر

    персидский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    آغازگرهای فراورده تخمیری
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    آغازگرهاي فراورده کشت‌شده
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    آغازگرهاي ميكروبي
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    Kultury starterowe

    польский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    Starter hodowlany
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    Starter mikrobiologiczny
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    Starter produktów fermentacji
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1998-08-04T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 16046

    cultura iniciadora

    португальский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1998-08-04T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 35070

    cultura de arranque
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1998-08-04T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 35071

    cultura iniciadora microbiana
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1998-08-04T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 35069

    starter dos produtos fermentados
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2023-12-14T08:58:00

    skos:notation: 16046

    culturi starter

    румынский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2021-12-06T12:58:59

    skos:notation: 16046

    стартер културе

    сербский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    zákvasy

    словацкий

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    mikrobiálne štartéry
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    štartéry fermentovaných produktov
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    štartéry kvasených produktov
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2023-11-29T14:50:42Z

    skos:notation: 16046

    tamaduni za mshindanishi

    суахили

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    เชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น

    тайский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    จุลินทรีย์เริ่มต้นปฏิกิริยา
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    เชื้อเริ่มต้นการเพาะเลี้ยง
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    เชื้อเริ่มต้นการหมัก
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2012-02-03T16:38:38Z

    Последнее изменение: 2012-02-03T16:38:38Z

    skos:notation: 35069

    తోడుకు వాడేవి

    телугу

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2011-11-20T20:42:21Z

    Последнее изменение: 2017-11-20T12:02:35Z

    skos:notation: 16046

    starter kültür

    турецкий

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2011-11-20T20:42:21Z

    Последнее изменение: 2017-11-20T12:02:36Z

    skos:notation: 1339129818973

    başlatıcı kültür
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2011-11-20T21:08:21Z

    Последнее изменение: 2017-11-20T12:02:36Z

    skos:notation: 35069

    fermente ürün starteri
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2011-11-20T21:08:22Z

    Последнее изменение: 2017-11-20T12:02:37Z

    skos:notation: 35070

    kültürlenmiş ürün starteri
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2011-11-20T21:08:22Z

    Последнее изменение: 2022-11-15T09:36:34

    skos:notation: 35071

    mikrobiyal starter
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2020-06-04T20:45:44.22+02:00

    skos:notation: 16046

    заквасочні культури

    украинский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1986-02-04T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 16046

    culture starter

    французский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1989-10-09T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 28985

    levain
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-01T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 35071

    starter microbien
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-01T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 35069

    starter produit fermenté
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1986-02-04T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    प्रवर्तक संवर्धन

    хинди

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-02T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    किण्वित उत्पाद प्रेरक
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-02T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    संवर्धित उत्पाद प्रर्वतक
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 1996-07-02T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    सूक्ष्मजीवी उत्प्रेरक्
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    zákysy

    чешский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    mikrobiální startery
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    startéry kvašených produktů
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    startéry kysaných produktů
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 16046

    スタータ培養

    японский

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 35070

    発酵スターター
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 35069

    発酵製品のスターター
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Создано: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 35071

    微生物スターター

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16046

Скачать концепцию

RDF/XML TURTLE JSON-LD Создано 03.02.2012, последнее изменение 14.01.2026