Concept information
На этом языке нет термина для этого понятия.
ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМИН
![](resource/pics/about.png)
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
-
Pickles are usually made from a mixture of vegetables and fruit. They are eaten as a savoury, spicy accompaniment to a meal. Pickles are preserved by a combination of increased acidity (reduced pH), added salt, reduced moisture and added spices. Pickles can be prepared using one of two main methods: lactic acid fermentation of vegetables, either with or without the addition of salt the preservation of vegetables in acetic acid (vinegar).
(en)Источник: http://www.fao.org/3/a-au116e.pdf
Создано: 10/11/18
-
Salatalık, lahana, biber, yeşil domates, acur, pancar, ayva ve elma gibi meyve ve sebzelerin %5-10'luk tuz çözeltisine konması ve aroma vermesi için defne yaprağı, çekilmemiş karabiber, limon, sarımsak, maydanoz eklenerek laktik asit fermantasyonunun gerçekleştirilmesi ile elde edilen, çözelti asitliği yaklaşık %1 olan ürün.
(tr)Источник: http://www.tubaterim.gov.tr
Создано: 10/3/18
ВЫШЕСТОЯЩИЙ ТЕРМИН
- semipreserved foods (en)
ВКЛЮЧЕН В
- pickled foods (en)
СДЕЛАН ИЗ
- brines (en)
НА ДРУГИХ ЯЗЫКАХ
-
английский
-
арабский
-
венгерский
-
грузинский
-
პიკული
Создано: 2023-10-25T20:10:01
skos:notation: 91ea04c9
-
испанский
-
Hortalizas en vinagre
Создано: 1987-04-13T00:00:00Z
skos:notation: 22400
-
Legumbres en vinagre
Создано: 1987-04-14T00:00:00Z
skos:notation: 22643
-
Pickles
Создано: 1987-04-08T00:00:00Z
skos:notation: 19179
-
итальянский
-
китайский
-
腌菜
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-08-27T15:24:42Z
skos:notation: 5864
-
корейский
-
лаосский
-
немецкий
-
персидский
-
польский
-
Pikle
Создано: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 61635
-
португальский
-
русский
-
сербский
-
словацкий
-
суахили
-
тайский
-
турецкий
-
французский
-
хинди
-
чешский
-
японский
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5864
{{toUpperCase label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}