Concept information
ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЙ ТЕРМИН
![](resource/pics/about.png)
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 15896
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
-
Hayvanın, kesimden önce uzun süreli strese girmesi sonucu glikojen depolarının harcanması, buna bağlı olarak da kesimden sonra çok az laktik asit oluşması ile pH değeri 6.0’ın üzerinde olan, su tutma kapasitesi yüksek, rengi koyu et.
(tr)Источник: http://terim.tuba.gov.tr/
Создано: 5/30/24
ВЫШЕСТОЯЩИЙ ТЕРМИН
- 食肉 (ja)
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ТЕРМИНЫ
-
DFD肉 (ja)
Создано: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 15897
ОБЛАДАЕТ СВОЙСТВОМ
- 肉のテクスチャー (ja)
НА ДРУГИХ ЯЗЫКАХ
-
английский
-
dark firm dry meat
Создано: 1983-12-21T00:00:00Z
Последнее изменение: 2023-04-19T17:45:06
skos:notation: 15897
-
арабский
-
венгерский
-
sötét, kemény száraz hús
Создано: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
испанский
-
Carne oscura firme sin exhudado
Создано: 1983-12-21T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
итальянский
-
Carne scura, dura e secca
Создано: 2006-07-14T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
китайский
-
DFD肉
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
корейский
-
끈끈이고기
Создано: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
DFD-Fleisch
Создано: 1996-12-24T00:00:00Z
Последнее изменение: 2019-11-15T14:45:00Z
skos:notation: 15896
немецкий
-
Dark Firm Dry Meat
Создано: 1997-06-03T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
персидский
-
польский
-
Mięso ciemne
Создано: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
carne dfd
Создано: 1998-08-04T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 15896
португальский
-
carne escura não exsudativa
Создано: 1998-08-04T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 15897
-
carne DFD
Создано: 2016-05-10T14:45:07Z
Последнее изменение: 2016-07-11T20:44:05Z
skos:notation: 15896
румынский
-
русский
-
темное плотное сухое мясо
Создано: 2009-02-25T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
сербский
-
словацкий
-
tmavé tuhé suché mäso
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
суахили
-
тайский
-
เนื้อที่มีสีเข้มแข็งและแห้ง
Создано: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
турецкий
-
DFD et
Создано: 2011-11-20T20:41:55Z
Последнее изменение: 2011-11-20T20:41:55Z
skos:notation: 15896
-
koyu-sert-kuru et
Создано: 2011-11-20T20:41:55Z
Последнее изменение: 2024-05-30T14:42:29
skos:notation: 15897
-
viande à coupe sombre
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 15896
Создано: 1983-12-21T00:00:00Z
французский
-
dark cutting meat
Создано: 1990-02-08T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29430
-
dark firm dry meat
Создано: 1983-12-21T00:00:00Z
Последнее изменение: 2023-04-19T17:45:06
skos:notation: 15897
-
viande à coupe noire
Создано: 1983-12-21T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 15897
-
viande à ph élevé
Создано: 1990-02-08T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29417
-
viande dfd
Создано: 1990-02-08T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 29416
-
хинди
-
अज्ञात कम्पनी शुष्क मांस
Создано: 1983-12-21T00:00:00Z
skos:notation: 15897
-
чешский
-
tmavé tuhé suché maso
Создано: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 15897