Skip to main

AGROVOC Multilingual Thesaurus

Поиск по словарю

Язык контента

Concept information

продукция > продукты переработки > продукты переработки животного происхождения > молочные продукты > сыры

ПРЕДПОЧИТАЕМЫЙ ТЕРМИН

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Создано: 2009-04-10T00:00:00Z

skos:notation: 1507

сыры  

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

  • Cheese is the ripened or unripened soft, semi-hard, hard, or extra-hard product, which may be coated, and in which the whey protein/casein ratio does not exceed that of milk, obtained by: (a) coagulating wholly or partly the protein of milk, skimmed milk, partly skimmed milk, cream, whey cream or buttermilk, or any combination of these materials, through the action of rennet or other suitable coagulating agents, and by partially draining the whey resulting from the coagulation, while respecting the principle that cheese-making results in a concentration of milk protein (in particular, the casein portion), and that consequently, the protein content of the cheese will be distinctly higher than the protein level of the blend of the above milk materials from which the cheese was made; and/or (b) processing techniques involving coagulation of the protein of milk and/or products obtained from milk which give an end-product with similar physical, chemical and organoleptic characteristics as the product defined under (a).

    Создано: 6/29/18

    (en)
  • Süt proteini kazeinin şirden mayası (rennet), mikrobiyal rennet ve peynir kültürü ile pıhtılaştırılması ve bu pıhtıdan peynir suyunun ayrılmasıyla elde edilen, klasik peynir üretim aşamalarının uygulandığı fermente süt ürünü.

    Источник: http://www.tubaterim.gov.tr

    Создано: 10/3/18

    (tr)

КОНЦЕПЦИЯ БОЛЕЕ ШИРОКОГО ПОНЯТИЯ

КОНЦЕПЦИИ БОЛЕЕ УЗКОГО ПОНЯТИЯ

РОДСТВЕННЫЕ КОНЦЕПЦИИ

ИМЕЕТ ПРОДУКТ

ВХОДИТ В

ЯВЛЯЕТСЯ ОБЪЕКТОМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ПРОИЗВОДИТСЯ

НА ДРУГИХ ЯЗЫКАХ

  • Создано: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    cheese

    английский

  • Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    جبن

    арабский

  • Создано: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    sajt

    венгерский

  • Создано: 2018-09-26T11:41:21.639+02:00

    skos:notation: 1507

    ყველი

    грузинский

  • Создано: 1981-01-23T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    Queso

    испанский

  • Создано: 2006-10-23T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    Formaggio

    итальянский

  • Создано: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    干酪

    китайский

  • Создано: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    치즈

    корейский

  • Создано: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    ເນີຍແຂງ

    лаосский

  • Создано: 2012-01-17T18:11:19Z

    Последнее изменение: 2015-03-12T18:26:04Z

    skos:notation: 1326795079835

    Käse

    немецкий

  • Создано: 2018-06-29T10:16:53Z

    Последнее изменение: 2018-06-29T12:17:16Z

    skos:notation: 1507

    kaas

    нидерландский

  • Создано: 2018-06-29T10:17:01Z

    Последнее изменение: 2018-06-29T12:17:16Z

    skos:notation: 1507

    ost

    норвежский букмол

  • Создано: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    پنیر

    персидский

  • Создано: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    Ser

    польский

  • Создано: 1998-08-04T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 1507

    queijo

    португальский

  • Создано: 2015-11-12T19:09:38Z

    Последнее изменение: 2015-11-27T22:04:09Z

    skos:notation: 1507

    brânză

    румынский

  • Создано: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    syr

    словацкий

  • Создано: 2022-02-25T15:03:42Z

    skos:notation: 1507

    jibini

    суахили

  • Создано: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    เนยแข็ง

    тайский

  • Создано: 2012-02-03T17:13:40Z

    Последнее изменение: 2012-02-03T17:13:40Z

    skos:notation: 1507

    లెమ్మా

    телугу

  • Создано: 2011-11-20T19:58:50Z

    Последнее изменение: 2018-06-29T13:55:17Z

    skos:notation: 1507

    peynir

    турецкий

  • Создано: 2018-06-22T07:34:38Z

    Последнее изменение: 2018-06-22T16:02:50Z

    owl:deprecated: true

    skos:notation: 7b5c692b

    tulum peyniri

  • Создано: 1981-01-21T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 1507

    fromage

    французский

  • Создано: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    चीज

    хинди

  • Создано: 2003-03-27T00:00:00Z

    Последнее изменение: 2013-08-28T17:55:35Z

    skos:notation: 1507

    sýry

    чешский

  • Создано: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 1507

    チーズ

    японский

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1507

Скачать концепцию

RDF/XML TURTLE JSON-LD Создано 03.02.2012, последнее изменение 25.02.2022