Concept information
Terme préférentiel
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2019-04-09T13:08:03.449+02:00
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: e5fc0ece
Définition
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Productos preparados en su mayor parte, o en su totalidad, a partir de sustancias derivadas de alimentos u otras fuentes orgánicas que normalmente no contienen alimentos integrales o solo los contienen en escasa cantidad. Son duraderos, cómodos, accesibles y muy apetitosos o ultraapetitosos, y a menudo crean hábitos. Los alimentos ultraprocesados no son reconocibles normalmente como versiones de un alimento, si bien pueden imitar su apariencia, su forma o sus cualidades sensoriales.
(es)
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Products formulated mostly or entirely from substances derived from foods or other organic sources, typically containing few or no whole foods. They are durable, convenient, accessible, highly or ultra-palatable, and often habit-forming. Ultra-processed foods are typically not recognizable as versions of foods, although they may imitate the appearance, shape and sensory qualities of foods. Many ingredients are not available in retail outlets. Some ingredients are directly derived from foods, such as oils, fats, flours, starches and sugars; others are obtained by further processing of food constituents or synthesized from other organic sources.
(en)
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Produits formulés principalement ou entièrement à partir de substances dérivées d’aliments ou d’autres sources organiques, et contenant généralement peu ou pas d’aliments entiers. Ils ont une longue durée de vie, sont pratiques, accessibles et très, voire extrêmement, appétissants, et provoquent souvent une accoutumance. Les aliments d’origine ne sont généralement plus reconnaissables dans les produits hautement transformés, bien que ceux-ci imitent l’apparence, la forme et les qualités organoleptiques d’aliments.
(fr)
-
Продукты, в основном или полностью состоящие из веществ, полученных из пищевых продуктов или других органических источников, которые обычно почти или совсем не содержат цельных пищевых продуктов. Они долго не портятся, удобны, доступны, имеют очень или чрезвычайно приятный вкус и часто вызывают привыкание. В ультрапереработанных продуктах, как правило, невозможно распознать исходные продукты, хотя они могут имитировать внешний вид, форму и органолептические характеристики таких продуктов.
(ru)
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这类食品几乎或完全由食品或其他有机物质制成，通常几乎或完全不体现食物的完整形态，保质期长，食用方便，易于购买，适口性很高或极高，很容易形成饮食习惯。超加工食品通常不能直接看出这类食品的原材料，但能模仿食材的外观、形状和感官特质。
(zh)
Concept générique
- aliment transformé (fr)
Note d'application
- Nombre de leurs ingrédients ne sont pas disponibles dans les magasins de vente au détail. Les ingrédients sont pour certains directement issus d’aliments (huiles, graisses, farines, féculents et sucres, par exemple), mais ils peuvent aussi être obtenus par une transformation supplémentaire de constituants d’aliments ou être synthétisés à partir d’autres sources organiques. (fr)
Traductions
-
hochverarbeitetes Lebensmittel
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Date de création: 2020-06-15T11:51:10.468+02:00
skos:notation: e5fc0ece
allemand
-
ultraprocessed foods
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Date de création: 2019-04-09T13:04:08.956+02:00
skos:notation: e5fc0ece
anglais
-
الأطعمة المتراكبة التصنيع
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Date de création: 2023-10-17T16:37:42Z
skos:notation: e5fc0ece
arabe
-
ультраапрацаваны прадукт
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Date de création: 2025-09-30T06:54:25
skos:notation: e5fc0ece
biélorusse
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超加工食品
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Date de création: 2019-04-09T13:08:20.197+02:00
skos:notation: e5fc0ece
chinois
-
Alimento ultraprocesado
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Date de création: 2024-07-03T16:11:42Z
skos:notation: e5fc0ece
espagnol
-
Alimenti ultra-processati
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Date de création: 2020-04-09T11:08:43.37+02:00
skos:notation: e5fc0ece
italien
-
Alimenti iper-lavorati
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Date de création: 2020-04-09T11:09:24.846+02:00
skos:notation: 9006b8f8
-
ultraprosessert mat
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Date de création: 2022-06-27T09:11:04
skos:notation: e5fc0ece
norvégien bokmål
-
ultrabearbeidet mat
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Date de création: 2022-06-27T09:11:50
skos:notation: 97497ece
-
ультра-обработанные продукты
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Date de création: 2019-05-22T17:03:11.873+02:00
skos:notation: e5fc0ece
russe
-
ултра-обрађени производи
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Date de création: 2020-12-23T08:51:47
skos:notation: e5fc0ece
serbe
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milango wa mto wa chumvi ya chembeo
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Date de création: 2024-12-27T09:38:09
skos:notation: e5fc0ece
swahili
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ultrazpracované potraviny
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Date de création: 2021-01-29T14:29:17
skos:notation: e5fc0ece
tchèque
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อาหารแปรรูปขั้นสูง
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Date de création: 2025-10-27T06:56:58
skos:notation: e5fc0ece
thaï
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ultra işlenmiş gıda
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Date de création: 2019-04-10T15:54:39.215+02:00
skos:notation: e5fc0ece
turc
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ultra işlenmiş yiyecek
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Date de création: 2019-04-10T15:55:09.256+02:00
skos:notation: a97571a5
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харчові продукти глибокої переробки
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2021-04-12T14:38:32
skos:notation: e5fc0ece
ukrainien