Concept information
Terme préférentiel
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Date de création: 2021-01-29T20:28:48
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Définition
-
Ricotta is an Italian whey cheese made from sheep, cow, goat, or Italian water buffalo milk whey left over from the production of other cheeses. Like other whey cheeses, it is made by coagulating the proteins that remain after the casein has been used to make cheese, notably albumin and globulin.
(en)
Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Ricotta
Date de création: 6/28/18
Concept générique
- whey cheese (en)
Est fait de
- syrovátka (cs)
Traductions
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Ricotta
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Date de création: 2018-11-20T15:21:42.782+01:00
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allemand
-
ricotta cheese
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Date de création: 2018-06-22T08:37:47Z
Date de dernière modification: 2018-06-29T14:23:25Z
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anglais
-
جبنة ريكوتا
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Date de création: 2023-09-19T10:23:42Z
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arabe
-
里科塔奶酪
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Date de création: 2025-04-09T07:42:54
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chinois
-
Queso ricotta
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Date de création: 2018-06-28T10:22:25Z
Date de dernière modification: 2018-06-29T12:13:30Z
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espagnol
-
ricotta
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Date de création: 2018-06-29T08:39:27Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
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français
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რიკოტა
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Date de création: 2020-03-23T19:21:22.119+01:00
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géorgien
-
RIcotta
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Date de création: 2018-06-29T08:39:40Z
Date de dernière modification: 2018-06-29T12:12:41Z
skos:notation: c936d390
italien
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рикотта
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Date de création: 2021-07-12T14:00:54
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russe
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jibini la ricotta
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Date de création: 2024-09-25T14:27:45
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swahili
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ricotta peyniri
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Date de création: 2018-10-11T12:02:25.103+02:00
skos:notation: c936d390
turc