Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2018-10-11T18:15:31.561+02:00
skos:notation: 8376
DÉFINITION
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Peynir yapımında yan ürün olarak elde edilen, bazı sanayi dallarında hammadde olan, biyosüreçlerde ise besiyeri bileşimine eklenebilen, laktoz, bazı süt proteinleri ve mineraller bakımından zengin sıvı.
(tr)
Source: http://www.tubaterim.gov.tr
Date de création: 10/3/18
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Whey is the serum or watery part of milk which is separated from the curd in the process of making cheese. It contains above all water, about 93%, but also 5.1-5.2% sugar, very little fat, 0.9% protein and minerals. Caloric content ranges from 240 to 270 calories per kg. It is used for food and, mainly, feed, fresh, concentrated and dried. Light cheese can be made from whey.
(en)
Date de création: 10/10/18
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- milk products (en)
CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES
- acid whey (en)
- cheese whey (en)
- herajauhe (fi)
A LE COMPOSANT
- whey protein (en)
EST UTILISÉ POUR FABRIQUER
- ricotta cheese (en)
- whey cheese (en)
EST LE PRODUIT DE
- cheese-making (en)
TRADUCTIONS
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Molke
Date de création: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 8376
allemand
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Molkepaste
Date de création: 1997-03-11T00:00:00Z
skos:notation: 28437
-
whey
Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 8376
anglais
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whey paste
Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z
skos:notation: 28437
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شرش
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 8376
arabe
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Sèrum
Date de création: 2018-10-11T18:15:30.896+02:00
Date de dernière modification: 2023-06-14T10:54:51
skos:notation: 8376
catalan
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乳清
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 8376
chinois
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膏状浓缩乳清
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 28437
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유청
Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 8376
coréen
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valle
Date de création: 2018-10-11T18:15:31.23+02:00
skos:notation: 8376
danois
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Lactosuero
Date de création: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 8376
espagnol
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Suero de la leche en pasta
Date de création: 1990-07-06T00:00:00Z
skos:notation: 28437
-
Suero lácteo
Date de création: 1996-11-22T00:00:00Z
skos:notation: 35803
-
lactosérum
skos:notation: 8376
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
Date de création: 1981-01-22T00:00:00Z
français
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lactosérum en pâte
Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 28437
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petit lait
Date de création: 1987-04-07T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 18405
-
sérum du lait
Date de création: 1987-04-07T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 18785
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შრატი
Date de création: 2018-10-11T18:15:31.9+02:00
skos:notation: 8376
géorgien
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შესქელებული შრატი
Date de création: 2018-10-25T15:34:44.156+02:00
skos:notation: 468b3abc
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ορός γάλακτος
Date de création: 2018-10-11T18:15:34.806+02:00
skos:notation: 8376
grec
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मठा या छाछ या पनीर जल
Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 8376
hindi
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छाछ लेप
Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z
skos:notation: 28437
-
savó
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 8376
hongrois
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savótúró
Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 28437
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meadhg
Date de création: 2018-10-11T18:15:32.229+02:00
skos:notation: 8376
irlandais
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Siero di latte
Date de création: 2006-12-18T00:00:00Z
skos:notation: 8376
italien
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Siero di latte in pasta
Date de création: 2006-12-18T00:00:00Z
skos:notation: 28437
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ホエー
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 8376
japonais
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ホエーペースト、乳清ペースト、乳清
Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 28437
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ນ້ຳນົມໃສ
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 8376
lao
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wei
Date de création: 2018-10-11T18:15:34.487+02:00
skos:notation: 8376
néerlandais
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myse
Date de création: 2018-10-11T18:15:34.165+02:00
skos:notation: 8376
norvégien bokmål
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آبپنیر
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 8376
persan
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خمير آبپنير
Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 28437
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Serwatka
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 8376
polonais
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Pasta serwatkowa
Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 28437
-
soro do leite
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 8376
portugais
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soro do leite em pasta
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 28437
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
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soro de leite
Date de création: 2021-04-14T15:20:42Z
skos:notation: 8376
portugais (Brésil)
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soro do leite em pasta
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
skos:notation: 28437
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
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lactoser
Date de création: 2020-02-20T09:14:38.166+01:00
skos:notation: 8376
roumain
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ser lactic
Date de création: 2020-02-20T09:21:26.138+01:00
skos:notation: 700993ce
-
zer
Date de création: 2020-02-20T09:16:59.36+01:00
skos:notation: 1f6f7ee0
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молочная сыворотка
Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 8376
russe
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сыворотка молока
Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 18785
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сывороточная паста
Date de création: 2009-04-10T00:00:00Z
skos:notation: 28437
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srvátka
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 8376
slovaque
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srvátková pasta
Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 28437
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sirotka
Date de création: 2018-10-11T18:15:33.212+02:00
skos:notation: 8376
slovène
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vassla
Date de création: 2018-10-11T18:15:33.516+02:00
skos:notation: 8376
suédois
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maji baada ya maziwa kukanda
Date de création: 2022-04-29T10:51:42Z
skos:notation: 8376
swahili
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syrovátka
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 8376
tchèque
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syrovátková pasta
Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 28437
-
หางเนย
Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 8376
thaï
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peyniraltı suyu
Date de création: 2011-11-20T20:27:41Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T19:03:50Z
skos:notation: 8376
turc
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peynir serumu
Date de création: 2018-10-10T17:01:14.126+02:00
skos:notation: ba3c8bc4
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сироватка
Date de création: 2018-10-11T18:15:33.838+02:00
skos:notation: 8376
ukrainien