Concept information
Terme préférentiel
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Date de création: 2024-01-22T15:13:32
skos:notation: 68b4650c
Définition
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A condition in food products in which the overgrowth of certain bacteria cause a viscous, stringy slime.
(en)
Source: https://lod.nal.usda.gov/nalt/41046
Date de création: 9/13/23
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Condición de los productos alimenticios en la cual la proliferación de ciertas bacterias causa una mucosidad viscosa y fibrosa.
(es)
Source: https://lod.nal.usda.gov/nalt/41046
Date de création: 9/14/23
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Hamurun fırınlama işleminden önce ısıya dayanıklı Bacillus subtilis başta olmak üzere, Bacillus licheniformis, Bacillus cereus ve Bacillus megaterium sporlarının bulaşması sonucu, ekmekte aşırı olgun kavun veya ananas kokusu oluşturma özelliği ile karakterize edilen, ekmek içinde sarı-kahverengimsi bir renk oluşumunun da gözlemlendiği önemli bir ekmek kusuru.
(tr)
Source: http://terim.tuba.gov.tr/
Date de création: 9/13/23
Concept générique
- biodétérioration (fr)
Traductions
-
ropiness
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Date de création: 2023-09-13T13:34:08
skos:notation: 68b4650c
anglais
-
rope disease
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Date de création: 2023-09-13T13:37:19
skos:notation: 380d8ed8
-
rope spoilage
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Date de création: 2023-09-13T13:37:00
skos:notation: eaa10856
-
تدبق
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Date de création: 2024-09-20T12:02:42Z
skos:notation: 68b4650c
arabe
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Viscosidad (descomposición de alimentos)
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Date de création: 2023-09-14T16:30:21
Date de dernière modification: 2023-09-14T16:34:39
skos:notation: 68b4650c
espagnol
-
filamentosidade
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Date de création: 2025-05-27T14:58:42Z
skos:notation: 68b4650c
portugais (Brésil)
-
deterioração por filamentos
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Date de création: 2025-05-27T14:58:42Z
skos:notation: 80dd0e63
-
doença por filamentos
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Date de création: 2025-05-27T14:58:42Z
skos:notation: 04f8322f
-
поздняя стадия порчи (продовольствие)
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Date de création: 2024-09-30T11:30:42Z
skos:notation: 68b4650c
russe
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ropiness (kuharibika kwa mkate)
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Date de création: 2024-01-06T10:37:12
skos:notation: 68b4650c
swahili
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ekmekte sünme hastalığı
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Date de création: 2023-09-13T13:38:31
skos:notation: 68b4650c
turc
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ekmekte ipliklenme hastalığı
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Date de création: 2023-09-13T13:39:05
skos:notation: 533096ce
-
rop hastalığı
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Date de création: 2023-09-13T13:39:23
skos:notation: 7b87a0aa