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activities (en) > processing (en) > heat treatment (en) > pasteurization (en)

TERME PRÉFÉRENTIEL

 

DÉFINITION

  • Subjecting packaged and non-packaged foods to heat at times and temperatures, which inactivates spoilage and pathogenic microorganisms of public health concern without noticeable changes in appearance, texture and flavour of the product.

    Date de création: 9/20/22

    (en)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

CONCEPTS PLUS SPÉCIFIQUES

CONCEPTS ASSOCIÉS

EST RÉALISÉE AU MOYEN DE

EST UN PROCESSUS POUR

TRADUCTIONS

  • Date de création: 1996-12-24T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    Pasteurisieren

    allemand

  • Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    pasteurization

    anglais

  • Date de création: 2004-08-26T00:00:00Z

    skos:notation: 37961

    pasteurizing

  • Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    بسترة

    arabe

  • Date de création: 2021-08-27T15:24:42Z

    skos:notation: 5623

    巴氏杀菌

    chinois

  • Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-08-27T15:24:42Z

    skos:notation: 5623

    巴氏灭菌法

  • Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    저온살균법

    coréen

  • Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 37961

    저온살균

  • Date de création: 1981-01-23T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    Pasteurización

    espagnol

  • Date de création: 1987-04-14T00:00:00Z

    skos:notation: 23414

    Pasterilización

  • Date de création: 1987-04-14T00:00:00Z

    skos:notation: 23415

    Pasterización

  • Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 5623

    pasteurisation

    français

  • Date de création: 2020-04-20T14:12:03.96+02:00

    skos:notation: 5623

    პასტერიზება

    géorgien

  • Date de création: 2020-04-20T14:12:30.694+02:00

    skos:notation: fd0a9b02

    პასტერიზაცია

  • Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    पास्तुरीकरण

    hindi

  • Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    pasztõrözés

    hongrois

  • Date de création: 2007-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    Pastorizzazione

    italien

  • Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    ວີທີການຂ້າເຊື້ອຂອງປັດສະເຕີ

    lao

  • Date de création: 2019-08-23T17:14:41.905+02:00

    skos:notation: 5623

    pasteurisering

    norvégien bokmål

  • Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    پاستوریزه‌سازی

    persan

  • Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 70150

    پاستوريزه‌كردن

  • Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    Pasteryzacja

    polonais

  • Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 61631

    Pasteryzacja momentalna

  • Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    pasteurização

    portugais

  • Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    pasteurização

    portugais (Brésil)

  • Date de création: 2020-10-19T20:57:00

    skos:notation: 5623

    pasteurizare

    roumain

  • Date de création: 2009-03-20T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    пастеризация

    russe

  • Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    pasterizovanie

    slovaque

  • Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    pasteurization

    swahili

  • Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    pasterace

    tchèque

  • Date de création: 2007-08-07T00:00:00Z

    skos:notation: 37961

    pasterování

  • Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 5623

    การพาสเจอไรซ์

    thaï

  • Date de création: 2011-11-20T20:20:01Z

    Date de dernière modification: 2014-07-03T18:10:39Z

    skos:notation: 5623

    pastörizasyon

    turc

  • Date de création: 2011-11-20T21:14:38Z

    Date de dernière modification: 2014-07-03T18:10:22Z

    skos:notation: 37961

    pastörize etme

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5623

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 20/11/2011, dernière modification le 29/11/2023