Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL
![](resource/pics/about.png)
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2018-11-20T15:21:14.335+01:00
skos:notation: 52797261
DÉFINITION
-
Many various types of foods are pickled [pickling: preserving or expanding the lifespan of food by either anaerobic fermentation in brine or immersion in vinegar] to preserve them and add flavor. The resulting food is called a pickle, or, to prevent ambiguity, prefaced with pickled. Some of these foods also qualify as fermented foods.
(en)Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Pickling
Date de création: 8/7/18
Date de dernière modification: 8/7/18
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- Lebensmittel (de)
COMPREND
- Salzlakenkäse (de)
- Sauerkonserve (de)
EST PRODUIT PAR
- sauer Einlegen (de)
EST UTILISÉ POUR FABRIQUER
- Natto (de)
TRADUCTIONS
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pickled foods
Date de création: 2018-08-07T11:18:38Z
Date de dernière modification: 2018-08-08T13:48:26Z
skos:notation: 52797261
anglais
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أغذية مخللة
Date de création: 2018-08-07T11:20:32Z
Date de dernière modification: 2018-08-08T13:48:26Z
skos:notation: 52797261
arabe
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腌制食品
Date de création: 2018-08-07T11:19:51Z
Date de dernière modification: 2020-12-09T16:08:42Z
skos:notation: 52797261
chinois
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腌渍食品
Date de création: 2020-12-09T17:44:42Z
skos:notation: c51921e6
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Alimentos en vinagre
Date de création: 2018-08-07T11:19:08Z
Date de dernière modification: 2018-08-08T13:48:26Z
skos:notation: 52797261
espagnol
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Alimentos encurtidos
Date de création: 2018-08-07T11:41:34Z
Date de dernière modification: 2018-10-18T18:04:08.047+02:00
skos:notation: e0a2e9b4
-
aliment conservé au vinaigre
Date de création: 2018-08-07T11:19:16Z
Date de dernière modification: 2024-01-22T12:05:04
skos:notation: 52797261
français
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italien
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маринованные или соленые продукты питания
Date de création: 2019-05-22T16:53:48.173+02:00
skos:notation: 52797261
russe
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serbe
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swahili
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nakládané potraviny
Date de création: 2023-05-18T13:20:47
Date de dernière modification: 2023-05-18T13:58:17
skos:notation: 52797261
tchèque
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turc
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ukrainien