Information sur le concept
TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4605
DÉFINITION
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Marination is the process of soaking foods in a seasoned, often acidic, liquid before cooking. The origin of the word alludes to the use of brine (aqua marina) in the pickling process, which led to the technique of adding flavor by immersion in liquid.
(en)Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Marination
Date de création: 7/16/18
Date de dernière modification: 9/27/18
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Pişirme öncesi etlerin tuz, bitkisel yağ vb. çeşitli maddeler katılarak ve lezzet vericiler ile genellikle asidik ortamda bekletilerek işlenmesi.
(tr)Source: http://www.tubaterim.gov.tr/
Date de création: 7/16/18
CONCEPT GÉNÉRIQUE
- 加工 (zh)
FAIT USAGE DE
- marinades (en)
UTILISE LE PROCESSUS
- 浸泡 (zh)
TRADUCTIONS
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allemand
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anglais
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arabe
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coréen
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espagnol
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marinointi
Date de création: 2018-07-16T13:27:36Z
Date de dernière modification: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
finnois
-
marinage
Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 4605
français
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hindi
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hongrois
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italien
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japonais
-
lao
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marinering
Date de création: 2018-07-16T13:27:11Z
Date de dernière modification: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
norvégien bokmål
-
persan
-
polonais
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marinada
Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4605
portugais
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roumain
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russe
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slovaque
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marinering
Date de création: 2018-07-16T13:27:11Z
Date de dernière modification: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
suédois
-
tchèque
-
thaï
-
marine etme
Date de création: 2011-11-20T20:17:04Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T18:10:39Z
skos:notation: 4605
turc
-
marinasyon
Date de création: 2018-07-16T12:34:16Z
Date de dernière modification: 2018-07-16T15:23:24Z
skos:notation: 2bdb58a3