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Information sur le concept

活动 > 加工 > 加味腌制

TERME PRÉFÉRENTIEL

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

skos:notation: 4605

加味腌制  

DÉFINITION

  • Marination is the process of soaking foods in a seasoned, often acidic, liquid before cooking. The origin of the word alludes to the use of brine (aqua marina) in the pickling process, which led to the technique of adding flavor by immersion in liquid.

    Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Marination

    Date de création: 7/16/18

    Date de dernière modification: 9/27/18

    (en)
  • Pişirme öncesi etlerin tuz, bitkisel yağ vb. çeşitli maddeler katılarak ve lezzet vericiler ile genellikle asidik ortamda bekletilerek işlenmesi.

    Source: http://www.tubaterim.gov.tr/

    Date de création: 7/16/18

    (tr)

CONCEPT GÉNÉRIQUE

FAIT USAGE DE

UTILISE LE PROCESSUS

TRADUCTIONS

  • Date de création: 1996-12-24T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    Marinieren

    allemand

  • Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    marinating

    anglais

  • Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    نقع

    arabe

  • Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    마리네이드에담금

    coréen

  • Date de création: 1981-01-23T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    Escabechado

    espagnol

  • Date de création: 2018-07-16T13:27:36Z

    Date de dernière modification: 2018-07-16T15:30:43Z

    skos:notation: 4605

    marinointi

    finnois

  • Date de création: 1981-01-21T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 4605

    marinage

    français

  • Date de création: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    समुद्र सम्बन्धी (नौकायन)

    hindi

  • Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    marinírozás

    hongrois

  • Date de création: 2006-11-22T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    Marinatura

    italien

  • Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    マリネ漬け

    japonais

  • Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    ການແຊ່ຊີ້ນໃນນ້ຳສົ້ມ

    lao

  • Date de création: 2018-07-16T13:27:11Z

    Date de dernière modification: 2018-07-16T15:30:43Z

    skos:notation: 4605

    marinering

    norvégien bokmål

  • Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    در نمک خوابانیدن

    persan

  • Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    Marynowanie

    polonais

  • Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

    Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 4605

    marinada

    portugais

  • Date de création: 2022-03-29T17:29:27

    skos:notation: 4605

    marinare

    roumain

  • Date de création: 2009-03-20T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    маринование

    russe

  • Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    marinovanie

    slovaque

  • Date de création: 2018-07-16T13:27:11Z

    Date de dernière modification: 2018-07-16T15:30:43Z

    skos:notation: 4605

    marinering

    suédois

  • Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    marinování

    tchèque

  • Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 4605

    การหมักเนื้อ

    thaï

  • Date de création: 2011-11-20T20:17:04Z

    Date de dernière modification: 2014-07-03T18:10:39Z

    skos:notation: 4605

    marine etme

    turc

  • Date de création: 2018-07-16T12:34:16Z

    Date de dernière modification: 2018-07-16T15:23:24Z

    skos:notation: 2bdb58a3

    marinasyon

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4605

Télécharger ce concept :

RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 20/11/2011, dernière modification le 29/03/2022