Concept information
Terme préférentiel
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Date de création: 1996-10-18T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 35681
Définition
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La harina de papa se obtiene de la papa cocida entera y mantiene un sabor característico. La industria alimentaria utiliza la harina de papa, que no contiene gluten pero sí abundante almidón, para aglutinar productos compuestos de diversos tipos de carnes e impartir espesor a salsas y sopas.
(es)
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On obtient la farine de pomme de terre, par broyage de tubercules entiers qui sont précuits et conservent le goût de la pomme de terre. Cette farine, sans gluten et riche en amidon, est utilisée par l’industrie alimentaire comme liant des produits carnés et pour épaissir les sauces et les soupes
(fr)
Date de création: 11/28/25
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Potato flour is ground from cooked, whole potatoes and retains a distinct potato taste. Gluten-free and rich in starch, potato flour is used by the food industry to bind meat mixtures and thicken gravies and soups.
(en)
Date de création: 11/28/25
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Картофельную муку, получают из вареных целых картофелин, она сохраняет присущий картофелю вкус. Не содержащая клейковины и богатая крахмалом картофельная мука используется в пищевой промышленности, чтобы связывать мясные смеси и сгущать соусы и супы.
(ru)
Date de création: 11/28/25
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وهناك منتج آخر مجفف هو دقيق البطاطا الذي يتم طحنه من بطاطا كاملة مطهية ويبقى محتفظا بطعم البطاطا المميز. وتستخدم صناعات الأغذية هذا الدقيق الخالي من الغلوتين والغني بالنشا كمادة رابطة في خلطات اللحوم. وكذلك لزيادة كثافة صلصات مرق اللحم والشوربات ويذكر.
(ar)
Date de création: 11/28/25
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另外一种脱水产品是用煮熟并碾碎的整马铃薯制作的马铃薯粉,它保留了薯独特的味道。马铃薯粉无麸质并富含淀粉,它被食品业用于搅拌肉馅以及使汤增稠。
(zh)
Date de création: 11/28/25
Concept générique
Est fait de
- pomme de terre (fr)
Traductions
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Kartoffelmehl
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Date de création: 1997-06-12T00:00:00Z
skos:notation: 35681
allemand
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potato flour
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Date de création: 1996-10-18T00:00:00Z
skos:notation: 35681
anglais
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دقيق البطاطا
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Date de création: 2021-09-21T11:56:42Z
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arabe
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бульбяная мука
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Date de création: 2025-08-12T12:09:21
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biélorusse
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马铃薯粉
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Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 35681
chinois
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Harina de patata
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Date de création: 1996-10-18T00:00:00Z
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espagnol
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კარტოფილის ფქვილი
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Date de création: 2020-01-22T07:35:52.839+01:00
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géorgien
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आलू का आटा
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Date de création: 1996-10-18T00:00:00Z
skos:notation: 35681
hindi
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burgonyaliszt
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Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 35681
hongrois
-
Fecola di patata
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Date de création: 2007-03-29T00:00:00Z
skos:notation: 35681
italien
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ジャガイモ粉、ジャガイモデンプン、バレイショ粉
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Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 35681
japonais
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potetmel
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Date de création: 2017-12-06T13:00:20Z
Date de dernière modification: 2017-12-06T15:19:49Z
skos:notation: 35681
norvégien bokmål
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آرد سيبزميني
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Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
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persan
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Mąka ziemniaczana
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Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
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polonais
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farinha de batata
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Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 35681
portugais
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farinha de batata
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Date de création: 2023-08-28T17:26:42Z
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portugais (Brésil)
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făină de cartof
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Date de création: 2016-05-11T16:32:41Z
Date de dernière modification: 2016-07-11T20:43:49Z
skos:notation: 35681
roumain
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картофельная мука
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Date de création: 2009-02-24T00:00:00Z
skos:notation: 35681
russe
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zemiaková múèka
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Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 35681
slovaque
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unga wa viazi
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Date de création: 2022-04-29T10:51:42Z
skos:notation: 35681
swahili
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bramborová mouka
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Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 35681
tchèque
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แป้งมันฝรั่ง
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Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 35681
thaï
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patates unu
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Date de création: 2011-11-20T21:09:38Z
Date de dernière modification: 2014-07-03T19:03:57Z
skos:notation: 35681
turc